Resep Membuat Martabak Telur Teflon, Cocok untuk Dijadikan Cemilan Saat Akhir Pekan

BERITASUKOHARJO.com – Tak perlu pergi atau membeli ke luar untuk menikmati cemilan martabak telur, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan resep berikut ini.

Adapun resep martabak telur ini sangat mudah dan sederhana, bahkan kamu hanya perlu memasaknya dengan menggunakan teflon saja.

Sajian martabak telur teflon ini sangat cocok untuk dijadikan cemilan santai, apalagi menyantapnya bersama keluarga di akhir pekan seperti ini.

Berikut resep dan cara membuat martabak telur teflon berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube dapur Mas Brewok.

Baca Juga: Resep Kue Sengkulun Merah Putih, Sambut HUT RI 17 Agustus, Kue Tradisional Super Simple dan Enak

Bahan-bahan untuk membuat martabak telur teflon:

Bahan kulit:

100 gram atau 8 sdm tepung terigu

60 ml atau 10 sdm air

1 sdm penuh minyak goreng

Bahan isian:

100 gram kornet (bisa diganti dengan sosis, bakso, ayam cincang)

3 atau 4 butir telur

Daun bawang secukupnya

1 buah bawang bombai

1 siung bawang putih cincang

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Lada secukupnya

Baca Juga: Resep Cemilan dan Ide Jualan Snack Box Puding Roti Tawar Santan dengan Gula Merah yang Manis dan Lembut

Cara dan langkah-langkah pembuatan martabak telur teflon:

1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan tepung terigu sebanyak 100 gram, tuangkan air sebanyak 60 ml.

2. Aduk-aduk adonan sampai kalis dengan menggunakan tangan, lalu beri garam sedikit, 1 sdm minyak sayur, uleni lagi sampai terasa ringan di tangan adonannya.

3. Setelah adonan menjadi kalis, bagi adonan menjadi dua bagian dan rendam dengan minyak di sebuah wadah.

4. Biarkan atau rendam adonan selama satu jam.

5. Buat untuk isian martabak, masukkan irisan daun bawang ke dalam mangkuk, tambahkan 3-4 butir telur, masukkan kornet sebanyak 100 gram, bawang putih yang sudah dicincang halus, garam, kaldu sapi, lada bubuk secukupnya.

6. Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata, sisihkan sementara.

7. Setelah satu jam menunggu, ambil adonan dari dalam mangkuk, lalu pipihkan adonan membentuk lingkaran sampai permukaannya menjadi tipis.

8. Siapkan teflon, beri minyak secukupnya, tetapi jangan dulu dinyalakan api kompornya.

Baca Juga: Resep Olahan Telur Menjadi Sajian yang Berbeda, Cocok untuk Sarapan dan Juga Menu Harian yang Mudah dan Cepat

9. Letakkan adonan martabak di atas teflon, lalu beri isian martabak yang sudah dibuat tadi.

10. Kemudian lipat kulit martabak sampai isian adonannya tertutupi.

11. Nyalakan api kompor, masak martabak dengan menggunakan api kecil.

12. Goreng sampai matang dan kuning keemasan.

13. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

14. Potong-potong martabak sesuai selera.

15. Sajian martabak telur teflon siap dihidangkan.

Mudah bukan membuat martabak telur teflon seperti ini? Tentunya resep ini sangat praktis dan hasilnya sangat enak dan krispi.

Sajian martabak telur teflon ini bisa disajikan dengan saus sambal, cabe rawit, dan juga acar yang segar agar rasanya semakin mantap.

Selamat mencoba. ***