BERITASUKOHARJO.com – Inilah salah satu resep pisang bolen lilit yang harus kamu coba, membuatnya pun tanpa korsvet.
Tentunya resep pisang bolen lilit tanpa korsvet ini akan lebih hemat dan ekonomis, kamu juga bisa mengkreasikannya dengan bahan lain seperti coklat atau keju untuk isian atau topingnya.
Membuat cemilan dengan resep pisang bolen lilit ini, dijamin bakal jadi favorit keluarga di rumah, apalagi makin nikmat jika disajikan dengan teh atau kopi.
Yuk, kita intip resep dan cara membuat pisang bolen lilit tanpa korsvet berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.
Baca Juga: Resep MPASI 6 Bulan Pertama: Puree Wortel dan Manfaatnya
Bahan-bahan:
Bahan A:
200 gram tepung terigu
75 gram margarin
30 gram gula halus
80 ml air putih
Bahan B:
100 gram tepung terigu
75 gram margarin
1 sdm minyak goreng
Bahan isian:
10 buah pisang
Meses secukupnya
Keju secukupnya
Baca Juga: Punya Pisang dan Roti Tawar Dirumah? Buat Puding Aja,Lembut dan Lumer Dimulut, Simak Resepnya!
Olesan:
1 kuning telur
1 sdt susu kental manis
Cara dan langkah-langkah membuat pisang bolen lilit:
1. Siapkan sebuah wadah, masukkan 200 gram tepung terigu protein sedang, 30 gram gula halus, 75 gram margarin, 80 ml air matang, lalu aduk adonan hingga tercampur rata dengan spatula.
2. Uleni adonan dengan menggunakan tangan hingga kalis, lalu bulatkan adonan dan simpan di dalam plastik, kemudian simpan di kulkas selama 15 menit.
3. Buat bahan B, masukkan 100 gram tepung terigu ke dalam wadah, tambahkan 75 gram margarin, dan 1 sdm minyak goreng, lalu aduk-aduk dan uleni dengan tangan sampai adonannya menjadi kalis.
4. Bulatkan adonan dan masukkan ke dalam plastik, simpan di dalam kulkas selama 15 menit.
5. Siapkan 10 buah pisang, panaskan teflon dan lelehkan margarin.
Baca Juga: Resep Molen Pisang Mini yang Renyahnya Tahan Lama Walau Sudah Dingin, Ternyata Buatnya Mudah
6. Masukkan pisang ke dalam teflon, lalu masak sampai pisangnya berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
7. Jangan lupa balik pisangnya agar matang secara merata.
8. Setelah matang, angkat dan sisihkan di wadah.
9. Keluarkan adonan yang sudah disimpan di dalam kulkas tadi, buka adonan A dan uleni lagi.
10. Bagi adonan menjadi 10 bagian, bulatkan setiap adonan, sisihkan dan tutup adonan dengan plastik.
11. Lakukan hal yang sama untuk adonan B, sisihkan.
12. Ambil adonan A, lalu pipihkan dengan menggunakan rolling pin, kemudian letakkan adonan B di bagian tengah.
13. Lipat adonan tersebut, lalu pipihkan lagi, lipat tiga adonan dan balik adonan, pipihkan lagi.
14. Lipat kembali empat kali, pipihkan lagi adonan, terakhir lipat lagi.
15. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan lain.
Baca Juga: Resep Membuat Dadar Gulung Pisang Coklat, Cocok untuk Cemilan Santai atau Ide Isian Snack Box
16. Pipihkan adonan yang sudah menyatu tadi, lalu beri isian pisang yang bagian tengahnya dipotong sedikit.
17. Letakan keju potong di dalam celah pisang tersebut, lalu taburi meses coklat, kemudian lipat dan bagian ujung adonan diberi guratan dengan pisau jangan sampai putus.
18. Gulung adonan dan rapikan pinggirannya.
19. Lakukan sampai selesai semua adonannya.
20. Letakkan adonan di atas loyang, lalu olesi permukaannya dengan kuning telur.
21. Beri toping meses coklat dan keju parut, kemudian panggang sampai matang selama 40 menit.
22. Setelah matang, angkat dan sajikan pisang bolen di piring.
Itulah resep membuat pisang bolen lilit tanpa korsvet yang bisa kamu coba buat di rumah untuk cemilan santai bersama keluarga.
Selamat mencoba. ***