BERITASUKOHARJO.com - Bikin olahan dari pisang yang memiliki rasa manis legit yuk? Cobain resep terbaru untuk membuat bolen pisang lilit ala chef Devina Hermawan.
Dengan bahan utama pisang dan kulit pastry kamu akan menciptakan cemilan yang manis dan legit hanya menggunakan tambahan 6 bahan saja.
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal kamu harus ikuti langkah-langkah dan resep dari chef Devina Hermawan yang telah disajikan dalam artikel berikut.
Pasti penasaran kan bagaimana resep dan cara membuat bolen pisang lilit menjadi cemilan yang manis dan legit ini? Yuk, langsung saja kita simak resep dan cara membuatnya yang pastinya mudah dan sederhana.
Dilansir BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat bolen pisang lilit dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan:
100 gr gula pasir
300 ml air
1-2 sdm mentega
6 buah pisang raja
1/3 sdt garam halus
Kulit pastry
Messes secukupnya
Keju secukupnya
Kuning telur untuk olesan
Cara membuat:
1. Kupas semua pisang raja, sisihkan. Kemudian panaskan teflon, masukkan gula pasir, tuangkan air dan masak hingga mendidih dan gula larut dalam air.
2. Masukkan pisang yang telah dikupas, tambahkan garam sedikit, masak hingga mengental, kemudian masukkan mentega dan aduk hingga mencair. Bolak-balik pisang agar warna coklatnya merata, kemudian matikan kompor dan dinginkan.
3. Siapkan 1 lembar kulit pastry, olesin dengan tepung terigu secara merata, kemudian potong kulit pastry menjadi 6 bagian.
4. Ambil pisang yang telah didinginkan, belah bagian tengahnya, kemudian masukkan keju yang telah diparut maupun messes coklat, kemudian rapikan dan lilit dengan kulit pastry.
Baca Juga: Resep Martabak Telur Teflon Sederhana dengan Acar dan Kuah Cuko
5. Lilit dengan rapi dan jika masih kurang bisa ditambahkan lagi kulit pastrynya. Kemudian oleskan dengan kuning telur secara merata pada bagian atas adonan bolen pisang lilit.
6. Kemudian tambahkan keju parut maupun messes coklat. Selanjutnya, panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 10-12 menit.
Setelah matang dan kulit pastry kelihatan mengeras dan renyah, kemudian angkat dan siap untuk disajikan.
Saatnya bolen pisang lilit ala chef Devina Hermawan siap untuk dihidangkan dan dinikmati keluarga sambil ngopi maupun ngeteh di pagi hari untuk pengganti sarapan pagi dengan nasi.
Baca Juga: Punya Telur Dibikin Bolu Aja, Super Lembut, Praktis Hanya 15 Menit, Dijamin Enak, Cek Resep Berikut
Nah, sekarang sudah tahu kan bagaimana cara mengolah pisang yang dijadikan cemilan yang manis dan legit serta bikin perut kamu kenyang. Saatnya kamu mempraktikkan sendiri di rumah untuk cemilan keluarga tercinta.
Itulah resep dan cara membuat bolen pisang lilit yang dijadikan ide cemilan yang manis dan legit dari resep chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.***