Resep Risol Mayo Margo yang Viral, Enak dan Gurih, Bikin Ketagihan, Kamu Wajib Coba!

BERITASUKOHARJO.com – Ingin makan risol mayo margo yang viral di TikTok? Sepertinya tampak enak dan memiliki isian banyak.

Gorengan risol mayo margo viral lantaran banyak diserbu pembeli karena rasanya yang enak. Nah, sekarang coba buat sendiri saja. Ikuti resep di artikel ini.

Ternyata membuat risol mayo margo cukup mudah. Ikuti saja resep ini dan siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, telur rebus, sosis, mayones, dan lain-lain.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep risol mayo margo yang viral dari YouTube Dapur Atsa. Simak resep lengkapnya!

Baca Juga: Olah Singkong Jadi Kue Legit Kekinian, Cemilan dari Bahan-Bahan Sederhana Rasa Mewah, Tanpa Mixer atau Oven

Bahan Kulit:

250 gr tepung terigu

2 sdm tepung tapioka

1 sdt garam

1 butir telur

2 sdm minyak goreng

600-620 ml air (sesuaikan dengan konsistensi adonan)

Bahan Isi:

Sosis/smoked beef secukupnya

Keju cheddar

Mayonaise (tambahkan SKM jk perlu)

Telur rebus secukupnya

Baca Juga: Tips Ampuh Menyimpan Bawang Putih, Bawang Merah, dan Bawang Bombay agar Tahan Lama dan Tak Mudah Busuk

Bahan Celupan:

Tepung terigu campur dengan air (sesuaikan)

Bahan Baluran:

Tepung panir secukupnya

Minyak untuk menggoreng 

Cara Membuat Risol Mayo:

1. Langkah pertama, siapkan bahan membuat adonan kulit terlebih dahulu. Siapkan wadah. Masukkan 250 gr tepung terigu, 2 sdm tepung tapioka, 1 sdt garam, dan 1 butir telur.

Baca Juga: Lirik Lagu Tanpa Pamrih – Feby Putri, Maknanya Apresiasi Kebaikan Tanpa Pamrih

2. Aduk rata adonan sambil menambahkan air sedikit demi sedikit. Air yang digunakan sebanyak 600-620 ml tergantung konsistensi adonan yang dihasilkan. Nanti akan agak cair.

3. Selanjutnya, saring adonan agar teksturnya lebih halus dan tidak bergerindil. Setelah itu, diamkan adonan selama 30 menit.

4. Siapkan teflon dan olesi dengan minyak goreng. Panaskan dengan api sedang cenderung kecil.

Tuang satu sendok adonan. Balik saat bagian tepi sudah kering. Setelah itu, kulit yang matang bisa diangkat. Ulangi sampai selesai.

Baca Juga: Perbedaan Bawang Daun dan Bawang Prei, si Kembar tapi Beda, Banyak Salah Kaprah!

5. Siapkan bahan isian. Resep ini menggunakan sosis, telur rebus, keju, dan mayones. Iris bahan-bahan tersebut sesuai selera. Kamu juga bisa menambahkan bahan lain.

6. Kemudian, cetak risol. Ambil satu lembar kulit risol. Tata sosis, telur rebus, keju, dan mayones. Lalu, gulung seperti menggulung amplop. Mulai dari bawah, kanan, kiri, baru gulung ke atas.

7. Risol yang sudah jadi dimasukkan ke bahan pencelup (tepung terigu dan air). Lalu, balur mengugnakan tepung panir. Ulangi sampai semua risol selesai.

Baca Juga: Resep Telur Ceplok Jagung Pedas Manis, Ide Olahan Baru Kembalikan Nafsu Makan Anak

8. Goreng risol. Panaskan minyak goreng secukupnya menggunakan api sedang. Masukkan risol.

Sesekali dibalik agar matang merata. Goreng hingga berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.

9. Tiriskan minyak pada risol mayo menggunakan tisu. Jika ingin dikemas untuk dijual, tunggu risol mayo hingga dingin. Bisa dibungkus menggunakan plastik perekat atau paper crap. ***