BERITASUKOHARJO.com- Bikin cemilan yang mudah cuma 1000-an yuk. Simak resep dalam artikel ini untuk membuat cemilan ini.
Nama cemilan ini adalah dadar gulung vla nangka yang mudah dan sederhana, tentunya resep ini akan membantu kamu untuk menjadikan cemilan enak dadar gulung vla nangka.
Olahan dadar gulung vla nangka ini sangat cocok untuk dijadikan ide jualan dengan harga 1000-an yang dijamin bakal ludes di serbu anak-anak.
Penasaran kan bagaimana resep dadar gulung vla nangka ini? Yuk, kita intip resep dan cara membuatnya dalam artikel ini.
Baca Juga: Resep Puding Cincau Santan Paling Mudah, Kreasi Cemilan Kekinian Bisa Jadi Ide Jualan!
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dadar gulung vla nangka yang mudah dan dijual 1000-an dari kanal YouTube TheHasanVideo.
Bahan-bahan adonan kulit:
375 gr tepung curah atau tepung tapioka
2 sdm tepung tapioka
4 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam halus
2 lembar daun pandan, simpulkan
Bahan-bahan pelengkap:
Pasta coklat atau pewarna coklat secukupnya
Pasta mangga atau pewarna kuning secukupnya
Baca Juga: Rahasia Membuat Lontong Hanya 12 Menit, Begini Caranya!
Bahan-bahan vla nangka:
1000 ml santan
9 sdm tepung maizena
10 gr creamer bubuk
200 gr gula pasir
2 sdm margarin
15 buah nangka
Baca Juga: Rahasia Membuat Lontong Hanya 12 Menit, Begini Caranya!
Cara membuat:
1.Siapkan panci, masukkan air mineral. Masukkan daun pandan yang telah di simpulkan. Rebus hingga mendidih airnya.
2. Pindahkan ke dalam teko hingga volumenya menjadi 850 ml. Sisihkan.
3. Siapkan panci, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tuangkan larutan pandan aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan 3-4 sdm minyak goreng, aduk hingga tercampur rata. Kemudian saring agar hasilnya lembut dan lumer. Sisihkan dan diamkan selama 2 jam.
Baca Juga: Resep Puding Merah Putih, Menu Tematik Rayakan Tujuhbelasan Jadi Makin Berkesan
5. Buat adonan untuk vla nangkanya. Potong dadu buah nangka. Siapkan teko, masukkan santan kental. Tuangkan air secukupnya dan aduk hingga tercampur rata.
6. Siapkan panci, masukkan tepung maizena dan tambahkan creamer bubuk. Siapkan teflon, kemudian masukkan gula pasir, masukkan santan, kemudian tuangkan adonan tepung maizena aduk hingga tercampur rata.
7. Masukkan margarin dan aduk hingga tercampur rata dan mencair margarinnya. Masukkan potongan buah nangka. Masak hingga mendidih hingga bergelembung-gelembung.
8. Adonan yang telah di diamkan selama 2 jam pindahkan ke dalam 3 mangkuk. Kemudian beri pewarna makanan warna kuning pada mangkuk pertama. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Coba Resep Olahan Sosis Tumis Saus Tiram Satu Ini, Rasa Nikmatnya Bakal Terbawa Mimpi!
9. Beri pewarna makanan warna coklat pada mangkuk kedua dan aduk hingga tercampur rata. Siapkan teflon, oleskan margarin secukupnya secara merata.
10. Tuangkan adonan warna kuning, dan tambahkan sedikit adonan berwarna coklat tua. Masak sebentar hingga kering bagian dasar kulit.
11. Angkat dan masukkan 1 sdm adonan vla nangka, lipat hingga vla tertutup rapat. Masukkan ke dalam plastik dan beri hiasan pada bungkusan.
Baca Juga: Resep Terong Sambal Bawang, Menu Makan Sederhana yang Bisa Bikin Kalap Tambah Nasi!
Saatnya dadar gulung vla nangka siap untuk dinikmati dan dijadikan ide jualan dengan harga 1000-an yang di jamin bakal di serbu pembeli. Selamat mencoba.***