BERITASUKOHARJO.com – Kue dari olahan tepung terigu ini sering dijual atau disajikan saat ada acara, cara buatnya mudah dan pemula pasti bisa membuatnya jika mengikuti resep rahasia bolu zebra berlapis sempurna dalam artikel berikut ini.
Selain itu resep rahasia membuat bolu zebra jadi berlapis sempurna ini bisa kamu jadikan ide bisnis atau jualan saat ada acara arisan atau hajatan, dijamin untung dan anti gagal.
Simak untuk tahu cara dan bahan apa saja yang digunakan dalam membuat resep bolu zebra berlapis sempurna dalam artikel satu ini.
Langsung saja, ini dia resep rahasia bolu zebra bisa berlapis sempurna dan mudah dipraktekkan oleh pemula, BeritaSukoharjo.com sudah rangkum dari kanal YouTube Ryanares Kitchen.
Baca Juga: Resep Rahasia Sayur Telur Tempe dan Tauge, Bakal Jadi Menu Favorit dan Irit
Bahan-bahan:
1. 4 butir telur ukuran besar
2. 10 sdm gula pasir (150 gr)
3. 1 sdt vanili cair
4. 1 sdt SP/ TBM/ ovalet
5. 16 sdm tepung terigu (160 gr)
6. 2 sdm tepung maizena (20 gr)
7. 2 sdm susu bubuk (20 gr)
8. 100 ml margarin cair
9. 1,5 pasta kopi moka (boleh menggunakan pasta rasa lain)
Tambahan (opsional)
1. Secukupnya glaze coklat
2. Secukupnya meses coklat
Langkah-langkah:
1. Siapkan wadah atau baskom, masukkan telur, gula pasir, vanili cair, dan SP.
2. Juga masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk yang sudah diayak sebelumnya, aduk menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah hingga adonan mengembang, berwarna putih pucat, dan berjejak, kira-kira selama 10-15 menit tergantung mixer masing-masing.
3. Setelah adonan mengembang, berjejak, dan berwarna putih pucat, masukkan margarin cair, aduk menggunakan mixer sebentar saja asal tercampur rata.
4. Aduk lagi menggunakan spatula untuk memastikan semua bahan adonan benar-benar tercampur.
Baca Juga: Tips Memasak Nasi Agar Putih Bersih, Pulen, dan Tidak Mudah Basi Cukup Gunakan 1 Bahan Ini!
5. Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata, campur satu bagian adonan dengan pasta kopi moka, aduk menggunakan teknik aduk balik atau aduk lipat hingga pasta tercampur rata, sisihkan kedua adonan tersebut.
6. Siapkan loyang bundar berdiameter 18 sentimeter dan tinggi tujuh sentimeter, oles dengan margarin tipis-tipis, letakkan baking paper di dasar loyang layu olesi kembali dengan margarin, setelah itu taburi bagian pinggirnya saja dengan tepung terigu.
7. Masukkan adonan secara bergantian per satu sendok makan hingga semua adonan habis
(masukkan satu sendok adonan kopi moka, setelahnya adonan putih sendok di atasnya, dan satu sendok adonan kopi moka lagi, dan seterusnya).
8. Masukkan loyang berisi adonan bolu zebra ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang selama 50 menit di suhu 140 derajat menggunakan api atas bawah, angkat.
9. Jika sudah agak dingin, keluarkan bolu zebra dari loyang, ambil baking paper nya, oles dengan glaze coklat dan taburi dengan meses coklat.
10. Bolu zebra kopi moka siap dihidangkan!
Demikian tadi resep rahasia bolu zebra bisa berlapis sempurna dan mudah dipraktekkan oleh pemula, dijamin anti gagal. Selamat mencoba!***