BERITASUKOHARJO.com - Resep Cemilan Bubur Sumsum Jelly pandan kali ini bisa dijadikan menu sarapan gurih dan nikmat untuk anak-anak dan keluarga Anda.
Resep cemilan bubur sumsum jelly pandan kali ini juga dilengkapi dengan granola yang diantaranya terbuat dari quaker oat yang tinggi serat dan menyehatkan.
Kombinasi gurihnya bubur sumsum, manisnya granola dan sirup gula merah, menjadi semakin lengkap dengan lembut dan kenyalnya jelly pandan. Sehingga membuat resep cemilan bubur sumsum jelly pandan ini sangat pantas untuk Anda coba praktekkan.
Untuk memudahkan Anda mencoba resep cemilan bubur sumsum jelly pandan, BeritaSukoharjo.com telah mengutip dan merangkum dari kanal YouTube Devina Hermawan, dan membagikannya kembali untuk Anda.
Baca Juga: Rahasia Cara Memasak Nasi Agar Pulen, Wangi, dan Tidak Mudah Basi, Pake Jeruk Nipis!
Simak dan ikuti rincian bahan dan langkah-langkah pembuatannya sebagai berikut.
BAHAN-BAHAN:
Resep Bubur Sumsum (untuk 7 porsi)
Bahan jeli pandan:
650 ml jus pandan (6 lembar daun pandan + 6 lembar daun suji)
10 gr bubuk jeli
50 gr gula pasir
Bahan bubur sumsum:
300 ml santan kental
450 ml air
30 gr tepung beras
15 gr tepung tapioka
2 lembar daun pandan
½ sdt garam
Bahan brown sugar granola:
50 gr mentega
80 gr gula palem
2 sdm air
¼ sdt garam
1 ½ cup Quaker Rolled Oat
½ cup kismis
1 cup almond slice
Pelengkap: Sirup gula merah, opsional
Baca Juga: Indonesia Ciptakan Rekor di ASEAN Paragames 2022, Juara Umum dengan Pencapaian Terbaik
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan jus pandan, bubuk jeli, dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih kemudian saring
2. Tuang ke dalam gelas, dinginkan
3. Untuk granola, panaskan wajan di api kecil, masukkan Quaker Rolled Oats dan slice almond, sangrai hingga sedikit kecokelatan
4. Masukan kismis, masak sesaat hingga kecokelatan, sisihkan
5. Masukkan gula palem dan air, aduk rata lalu tambahkan mentega dan garam, aduk rata
6. Masukan campuran oats, masak sesaat lalu pindahkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, diamkan hingga dingin
Baca Juga: Pesta Kembang Api Spektakuler Tutup ASEAN Paragames 2022
7. Untuk bubur sum-sum, masukkan air, santan, tepung tapioka, tepung beras, dan garam, aduk rata kemudian masukkan daun pandan, nyalakan api masak hingga mengental sambil diaduk
8. Masukkan bubur sumsum ke dalam gelas berisi jelly lalu tambahkan granola dan sirup gula merah sebagai topping
9. Bubur sumsum Jelly Oat siap dihidangkan
Selamat mencoba!.***