BERITASUKOHARJO.com – Sajian bakmie goreng adalah salah satu resep masakan ala restoran China yang banyak disukai orang.
Sajian bakmie goreng ini memang dikenal dengan rasanya yang lezat dan gurih, tentu rahasianya ada di bumbu yang digunakan pada saat memasaknya.
Kamu juga bisa membuat bakmie goreng ala restoran China sendiri di rumah dengan resep yang akan dibagikan pada kali ini.
Dijamin hasilnya bakmie goreng ini pasti memuaskan dan tentunya bakal jadi menu favorit keluarga di rumah.
Langsung saja, mari kita lihat resep lengkap membuat bakmie goreng ala restoran China berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Nugget Tahu Ayam, Bisa Jadi Cemilan atau Lauk yang Super Enak Anti Membosankan!
Bahan-bahan:
150 gram mie basah
100 gram tauge
1 ikat kucai/daun bawang kecil/daun bawang
½ buah bengkuang, iris
4 buah bakso sapi, iris
100 gram ayam fillet, iris
12 ekor udang kupas
2 butir telur
Bumbu-bumbu:
5 siung bawang putih, parut
3 siung bawang merah, iris
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
Baca Juga: Telur, Tepung, dan Sosis Bisa Jadi Nugget Seenak Ini? Resep Cemilan Ekonomis Bikin Bocil Rebutan
1 sdm kecap ikan
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap inggris (opsional)
½ sdm minyak wijen (opsional)
¼ sdt merica bubuk
½ sdm gula pasir
1 sdt penyedap rasa
Berikut cara dan langkah-langkah membuat bakmie goreng ala resto China:
1. Siapkan air rebusan, tunggu sampai mendidih.
2. Setelah air mendidih, masukkan mie dan rebus hingga matang.
Baca Juga: Resep Bakso Tempe Bakar Rasanya Seenak Daging, Kreasi Baru Ide Jualan, Dijamin Diserbu Anak-Anak
3. Jangan lupa bilas mie dengan air mengalir setelah diangkat dari panci, lalu tambahkan sedikit minyak sambil diaduk-aduk, sisihkan di wadah.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, tumis daging ayam sampai setengah matang.
5. Setelah itu masukkan udang, aduk-aduk sebentar dan sisihkan.
6. Pecahkan telur ke dalam minyak panas, lalu orak-arik.
7. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi dan tercampur rata dengan telur.
8. Masukkan bahan-bahan seperti ayam, udang, bakso, dan bengkuang, kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, kecap inggris, dan saus tiram.
Baca Juga: Resep Donat Paling Mudah, Cukup 1 Telur dan Tanpa Mixer Jadi Cemilan Menul dan Super Lembut Satu Ini
9. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
10. Masukkan mie yang sudah direbus tadi, tambahkan merica bubuk, penyedap rasa, gula pasir, masak mie dengan menggunakan api besar, aduk-aduk dengan rata.
11. Masukkan sayuran seperti tauge dan kucai, lalu tambahkan minyak wijen, aduk-aduk rata.
12. Setelah matang dan rasanya pas, matikan kompor.
13. Angkat dan sajikan bakmie goreng di atas piring.
Nah, itulah cara dan resep membuat bakmie goreng yang sangat mudah untuk dipraktekkan sendiri di rumah.
Tertarik mencoba resep bakmie goreng ini? ***