BERITASUKOHARJO.com – Siapa yang tidak tahu dengan cemilan enak dan lembut berbahan dasar tepung dan sering disebut dengan nama donat satu ini?
Artikel berikut ini akan memberikan resep mudah untuk membuat donat yang super lembut, menul, dan pastinya enak hanya dengan satu telur dan bahkan tanpa mixer.
Dijamin resep membuat donat satu ini adalah yang paling mudah untuk mendapatkan tekstur super lembut dan menul tanpa menggunakan mixer dan hanya modal satu butir telur saja.
Simak untuk mengetahui resep membuat cemilan donat super lembut dan menul tanpa mixer dan satu butir telur ini, BeritaSukoharjo.com sudah rangkum dari kanal YouTube Mamike Kitchen.
Baca Juga: Resep Bolu Putu Semangka, Cemilan Enak dan Cantik, Bisa Jadi Ide Jualan dan Isian Snack Box
Bahan-bahan:
1. 1 butir telur
2. 130 ml susu cair
3. 1,5 sdt ragi instan
4. 3 sdm gula pasir
5. 250 gr tepung terigu (protein sedang)
6. 2 sdm susu bubuk full cream
7. ½ sdt SP / TBM / ovalet
8. 1 sdm butter / margarin
9. 1 sdt garam
Langkah-langkah:
1. Siapkan wadah atau baskom, pecahkan telur ke dalamnya, kocok lepas lalu masukkan susu cair, ragi instan dan gula pasir, aduk hingga rata dan gula larut.
2. Tutup wadah menggunakan plastic wrap selama 15 menit hingga ragi mengembang, aduk untuk mengeluarkan gasnya.
3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak sebelumnya, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan TBM, butter atau margarin, dan garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata lalu uleni selama dua menit menggunakan tangan, tutup kembali dengan plastic wrap selama 15 menit.
5. Uleni adonan untuk mengeluarkan gas, pindah ke meja kerja yang sudah ditabur dengan tepung terigu lalu bagi adonan masing-masing 30 gram.
Baca Juga: Resep Cemilan Sehat untuk Diet Cuma 3 Bahan, Olah Pisang dan Oatmeal Jadi Cookies Enak!
6. Bentuk menjadi bulat-bulat dan letakkan di atas alas kertas yang sudah ditabur dengan tepung, tutup lalu diamkan lagi selama 15 menit.
7. Pipihkan adonan menggunakan tangan, lalu lubangi dengan spuit (besi yang diletakkan di ujung piping bag) atau alat lain yang sudah dibalur dengan sedikit tepung.
8. Lubangi di bagian tengah donat, lalu diamkan lagi selama 15 menit sambil ditutup.
9. Sambil menunggu, masukkan banyak minyak pada wajan atau penggorengan yang digunakan, panaskan dengan menggunakan api paling kecil.
10. Goreng donat hingga berwarna golden brown dengan sekali balik saja, angkat dan tiriskan.
11. Donat menul dan lembut siap untuk dinikmati!
Demikian tadi resep paling mudah untuk membuat cemilan donat super lembut dan menul dari satu butir telur dan diaduk tanpa menggunakan mixer yang harus kamu coba praktekkan di rumah. Selamat mencoba!***