Resep Pisang Goreng Krispi yang Tahan Lama dan Tidak Berminyak, Cocok untuk Cemilan Santai

BERITASUKOHARJO.com – Saat santai di rumah tentu harus ada cemilan yang menemani, salah satu resep yang cocok adalah membuat pisang goreng krispi.

Tak sulit untuk membuat cemilan pisang goreng krispi ini, kamu bisa ikuti resep berikut ini agar hasilnya bisa menjadi krispi tahan lama dan juga tidak berminyak.

Adapun bahan-bahan dari resep ini menggunakan pisang kepok, sebenarnya bisa pakai jenis apa saja sesuai selera. Namun pisang kepok ini cocok untuk dijadikan cemilan pisang goreng krispi.

Langsung saja, kita intip resep dan cara pembuatan pisang goreng krispi berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube DAPUR RAYYANKA.

Baca Juga: Resep Olahan Kentang dan Wortel Bisa Jadi Cemilan Sehat dan Tentunya Lezat, Tinggal Diparut dan Campurkan Saja

Bahan-bahan untuk membuat pisang goreng krispi:

Pisang kepok

Bahan pencelup adonan kental:

200 gram tepung terigu

50 gram tepung beras

½ sdt garam

½ sdt baking powder atau soda kue

75 gram gula pasir

Air secukupnya

Bahan pencelup encer:

75 gram tepung beras

25 gram tepung tapioka

1 butir telur

Sedikit vanili bubuk

Baca Juga: Resep Es Krim Bantal Warna-warni Harga 2000-an, Sekali Buat Jadi Banyak, Auto Ludes Diserbu Bocil!

Cara dan langkah-langkah membuat pisang goreng krispi:

1. Siapkan beberapa buah pisang kepok, lalu kupas dari kulitnya, sisihkan.

2. Siapkan wadah, masukkan 200 gram tepung terigu dan 50 gram tepung beras.

3. Masukkan 75 gram gula pasir, ½ sdt garam, ½ baking powder, lalu aduk-aduk hingga merata.

4. Tambahkan air sebanyak 100 ml, aduk-aduk kembali hingga tercampur rata adonannya.

5. Masukkan 2 sdm minyak goreng, aduk-aduk kembali dan sisihkan.

6. Belah buah pisang menjadi tiga atau empat bagian, bentuk menjadi seperti kipas.

7. Lakukan hingga selesai, sisihkan.

8. Buat adonan kriuk, siapkan semua bahan-bahannya.

9. Masukkan ke dalam wadah 75 gram tepung beras dan 25 gram tepung tapioka.

Baca Juga: Resep Steak Tempe Seenak Menu Restoran, Cemilan Sehat Cocok untuk yang Sedang Diet

10. Tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt baking powder, sedikit vanili, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.

11. Masukkan 1 butir telur, aduk-aduk rata.

12. Tambahkan 100 ml air matang, jika kurang encer bisa ditambahkan lagi airnya.

13. Siapkan wajan dan beri 1 liter minyak, lalu panaskan.

14. Setelah minyak panas, ambil pisang lalu celupkan ke dalam adonan kriuk yang sudah dibuat tadi.

15. Goreng pisang di minyak panas sampai matang dan warnanya kuning keemasan.

16. Lakukan proses ini sampai selesai, lalu sisihkan.

17. Sajian cemilan goreng pisang pun sudah siap dihidangkan.

Sajikan pisang goreng ini dengan minuman seperti kopi, teh, atau susu hangat. Kamu bisa ikuti resep ini untuk membuat pisang goreng yang krispi dan tidak berminyak.

Selamat mencoba di rumah. ***