BERITASUKOHARJO.com - Olahan kue-kuean yang paling mudah untuk dibuat adalah dengan cara dikukus. Jadi, kali ini akan ada sebuah resep bolu kukus sederhana dengan hanya dua telur.
Untuk membuat olahan resep bolu kukus ombre sederhana ini, langkah-langkah yang harus dilakukan terbilang mudah. Namun, hasilnya akan sangat menawan karena warnanya yang cantik.
Jika kamu ingin mempraktikkan resep bolu kukus ombre ini, waktu yang dibutuhkan tidak sampai dua jam. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah ditemukan.
Berikut ini adalah sebuah resep yakni bolu kukus ombre sederhana dengan dua telur. Menjadi kue dengan tampilan cantik menawan. Dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @nurulfifia.
Baca Juga: Unik! Puding Cantik Berisi Hiasan Bunga yang Bisa Dimakan, Anda Wajib Coba Resep Cemilan Ini
Bahan-bahan:
Telur 2 butir
Emulsifier 1 sdt
Tepung terigu 65 gram
Gula pasir 50 gram
Susu bubuk 1 sdm
Santan instan 25 ml
Minyak goreng 10 sdm
Garam sejimpit
Ekstrak vanili 1 sdt
Pewarna makanan
Cara membuat:
1. Persiapkan dahulu bahan-bahan untuk membuat bolu kukus ombre di atas.
2. Siapkan wadah dan masukkan telur, gula, dan emulsifier. Kocok sampai adonan menjadi mengembang putih berjejak dengan mixer kecepatan tinggi.
3. Jika sudah sesuai tekstur yang diinginkan, ayak tepung terigu dan susu bubuk ke adonan. Setelah itu, mixer adonan dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata saja.
4. Masukkan garam, santan, dan minyak goreng. Aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik.
5. Siapkan tiga wadah ukuran sama. Bagi adonan menjadi tiga bagian sama rata. Dua di antaranya beri pewarna makanan cocopandan. Salah satunya lebih beri lebih banyak tetesan.
6. Aduk rata sampai warnanya keluar.
Baca Juga: Resep Cemilan Bolu Gulung Pisang Karamel, Aroma Pisang dan Karamelnya Wangi Banget!
7. Siapkan loyang yang sudah dioles sedikit minyak. Lalu, lapisi menggunakan kertas roti. Tuangkan adonan warna cocopandan paling tua.
8. Panaskan kukusan dan jika air sudah mendidih, taruh loyang berisi adonan pertama ke dalamnya. Kukus kira-kira selama 10 menit.
9. Setelah 10 menit berlalu, cek apakah adonan sudah cukup padat. Jika sudah padat tuangkan adonan warna cocopandan yang lebih muda. Kukus lagi selama 10 menit.
10. Jika 10 menit sudah berlalu, tuangkan adonan tanpa warna. Kukus lebih lama kira-kira 20 sampai 25 menit atau sampai matang.
11. Kalau sudah matang, matikan api dan keluarkan dari kukusan.
Jika sudah agak dingin, keluarkan bolu kukus ombre dari loyang dengan hati-hati. Setelah itu potong-potong sesuai selera.
Bolu kukus ombre sederhana ini selain memiliki tampilan menawan yang cantik juga sangat enak dan lembut.***