BERITASUKOHARJO.com - Kamu sedang mencari inspirasi cemilan enak dan legit untuk dijadikan ide jualan kekinian? Jika iya, kamu harus coba resep muffin tape singkong keju ini.
Perpaduan rasa manis dan gurih yang dihasilkan resep muffin tape singkong keju ini pasti akan disukai oleh semua orang, baik itu anak-anak maupun orang dewasa.
Selain itu, modal untuk membuat muffin tape singkong ini juga tak terlalu mahal dibandingkan dengan olahan muffin lainnya.
Baca Juga: Rahasia Cara Merebus Daun Singkong agar Cepat Empuk dan Tetap Hijau Segar, Cuma 5 Menit!
Jadi, sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan kekinian yang berpotensi untuk laris manis dan menguntungkan.
Nah, langsung saja simak resep muffin tape singkong keju berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @mamimiko01.
Bahan untuk membuat muffin tape singkong keju dibagi menjadi bahan A dan bahan B agar proses pembuatannya mudah diikuti, berikut adalah bahan-bahannya:
Bahan A:
250 gr tepung protein rendah
25 gr susu bubuk
1 sdt baking powder
3/4 sdt baking soda
100 gr keju cheddar parut
1/2 sdt garam (opsional)ㅤㅤㅤㅤ
Bahan B:
150 gr gula pasir
2 butir telur
200 gr tape singkong manis
60 gr butter leleh
60 gr minyak goreng
250 cc susu cair atau UHT
1 sdt vanilla extract
Keju parut atau irisan kacang almond secukupnya untuk topping
Baca Juga: Resep Kolak Biji Salak, Olahan Ubi Ungu Paling Mudah dan Enak Disantap Bersama Keluarga
Cara membuat:ㅤㅤㅤ
1. Siapkan wadah besar kemudian masukkan seluruh bahan A dan aduk hingga tercampur rata.
2. Untuk bahan B, siapkan wadah terpisah, kemudian masukkan gula dan telur, kocok hingga sampai gula larut. Lalu masukkan tape, aduk rata. Disusul dengan memasukkan dan mengaduk rata sisa bahan B lain.
3. Jika semua adonan sudah tercampur rata, tuang adonan bahan B ke dalam adonan bahan A. kemudian aduk menggunakan whisk secara perlahan hingga semua bahan tercampur. Jangan aduk terlalu lama.
4. Siapkan loyang atau cetakan muffin yang sudah diolesi margarin. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan muffin dan ratakan.
5. Taburkan keju dan irisan kacang almond di atas adonan secara merata dan secukupnya sesuai selera.
6. Siapkan oven dan masukkan loyang atau cetakan berisi adonan muffin dan panggang dalam suhu 180 sampai 190 derajat Celcius selama 25 sampai 30 menit. Sesuaikan oven sendiri, ya.
7. Jika sudah, keluarkan muffin dari oven dan tunggu hingga dingin.
8. Jika muffin sudah dingin, muffin tape singkong siap untuk dihidangkan dan disantap.***