BERITASUKOHARJO.com - Kamu punya susu dan tepung maizena di rumah? Tahu gak, kalau digoreng, ternyata bisa jadi cemilan enak, lho!
Tak dimungkiri bahwasanya ada banyak cemilan dengan berbagai bahan olahan unik di zaman modern ini.
Jadi, tak heran bermunculan pula berbagai macam resep yang mudah dan simple untuk dicoba di rumah.
Nah, salah satunya adalah cemilan dari olahan susu dan tepung maizena yang akan dibahas dalam artikel resep kali ini.
Baca Juga: Resep Bakso Tempe Bahan Murah Sederhana, Kuahnya Segar dan Makin Nikmat Ditambah Bihun
Singkatnya, sih, biasanya cemilan ini disebut 'leche frita' alias susu goreng, sejenis Spanish dessert yang rasanya manis.
Penasaran, kan, bahan-bahan apa saja selain susu dan tepung maizena yang dibutuhkan untuk membuat cemilan ini?
Jangan khawatir karena BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @riyn17.
Baca Juga: Resep Kue Gulung Red Velvet Kukus, Cemilan Legit Tanpa Oven Cocok untuk HUT RI 17 Agustus!
Bahan-Bahan Utama:
1 liter susu cair
80 gr tepung maizena
100 gr gula pasir
Seruas kayu manis (3-4cm)
Irisan kulit jeruk lemon (dari 1/2 potong lemon)
Bahan-Bahan Pencelup:
Tepung terigu secukupnya
1 butir telur (kocok lepas)
Bahan-Bahan Taburan:
1. Gula pasir
2. Bubuk kayu manis
(Campur kedua bahan ini sampai rata, ya)
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Teflon, Bumbunya Meresap Sampai ke Dalam
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, lalu masukkan 800 ml susu cair.
2. Kemudian tambahkan kayu manis, irisan kulit jeruk lemon, dan gula pasir.
3. Masak bahan-bahan tersebut hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
4. Jika sudah mendidih, ambil/keluarkan kayu manis dan irisan kulit jeruk lemon dari panci.
5. Selanjutnya, sisa susu cair yang tinggal 200 ml dicampur dengan tepung maizena.
6. Setelah itu, tuang ke dalam rebusan susu cair dalam panci.
Baca Juga: Dari 5 Lembar Roti Tawar Jadi Cemilan Puding Rainbow yang Cantik Kekinian, Mudah Dibuat!
7. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
8. Tunggu sampai mengental, meletup-letup, dan teksturnya lembut.
9. Matikan api kompor dan angkat.
10. Siapkan wadah atau loyang, lalu dinginkan dulu hingga set/mengeras.
11. Selanjutnya, potong sesuai selera.
12. Celupkan ke tepung terigu, lalu ke kocokan telur. Lakukan sampai adonan habis.
13. Siapkan wajan dan panaskan minyak.
Baca Juga: 7 Kuliner Kota Magelang yang Menggoyang Lidah, Simak Daftarnya Berikut!
14. Goreng hingga warnanya berubah kuning keemasan.
15. Angkat dan tiriskan.
16. Taburi atau gulingkan ke campuran gula dan kayu manis.
17. Sajikan.
Kini cemilan manis goreng yang rasanya enak, terbuat dari olahan susu dan tepung maizena, sudah jadi. Siap dinikmati.
Selamat mencoba! ***