BERITASUKOHARJO.com - HUT RI 17 Agustus sebentar lagi, sudah persiapan apa saja untuk menyambutnya? Yuk! Bikin cemilan bolu lapis tema merah putih ini.
Bolu lapis merah putih ini bisa kamu jadikan sebagai cemilan untuk menyambut HUT RI 17 Agustus bareng anggota keluarga kamu, lho.
Bolu lapis merah putih ini teksturnya sangat empuk dan rasanya juga manis, cocok banget jadi teman ngemil.
Bolu lapis merah putih ini resep dan cara buatnya sangat gampang. Sebagaimana yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com soal cemilan empuk dan manis ini dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen berikut.
Baca Juga: Resep Sambal Bawang dan Sambal Terasi, Dijamin Awet dan Tahan Lama
Bahan:
3 butir telur
9 sdm gula pasir
1 sdt sp
125 gr tepung terigu
1 bungkus susu bubuk
100 ml susu cair
50 ml minyak
Pewarna makanan
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya.
2. Kemudian, siapkan wadah. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, lalu, masukkan juga gula pasir dan susu bubuk.
Aduk-aduk semuanya hingga adonan kering tercampur merata. Setelah adonan kering tercampur merata, sisihkan terlebih dahulu, ya.
3. Setelah itu, siapkan wadah lain. Masukkan telur, gula pasir dan juga sp. Mixer ketiga bahan cair tersebut hingga mengembang putih, kental dan berjejak.
Apabila tidak punya sp, boleh menggunakan tbm atau ovalet, ya. Fungsinya masih tetap sama, yaitu sama-sama membuat adonan jadi mengembang.
Baca Juga: Resep Tumis Kacang Panjang Santan, Menu Sederhana yang Bikin Anggota Keluarga Lahap Makan
4. Apabila adonan sudah mengembang putih, kental dan berjejak, masukkan adonan kering tadi sedikit demi sedikit, ya.
Mixer kembali hingga tercampur merata dan adonan keringnya habis semua.
5. Apabila sudah tercampur merata, masukkan susu cair ke dalamnya sembari diaduk hingga merata.
6. Nah, apabila adonan sudah tercampur merata, masukkan minyak goreng. Mixer lagi hingga semuanya tercampur merata.
Selanjutnya, aduk adonan menggunakan spatula agar bisa memastikan tidak ada tepung yang bergerindil.
Apabila tepung terigu sudah tidak ada yang bergerindil, bagi adonan menjadi dua bagian. Bagian satunya diberikan pewarna makanan merah. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
Baca Juga: Resep Roti Pisang Coklat Tanpa Mixer, Enak Banget Buat Sarapan atau Jadi Cemilan Bersantai
Sedangkan adonan yang satunya dibiarkan berwarna original atau putih.
7. Selanjutnya, siapkan loyang cetakan. Olesi loyang dengan margarin atau mentega. Diolesi ke semua permukaan loyang cetakan, ya.
Apabila tidak punya margarin atau mentega, boleh menggunakan minyak goreng saja.
Loyang cetakannya itu bisa juga dilapisi dengan kertas roti agar lebih mudah saat dikeluarkan nanti, ya.
8. Setelah loyang sudah diolesi dengan margarin, tuang adonan ke dalam loyang cetakan, baik adonan yang berwarna putih maupun adonan yang berwarna merah.
Masing-masing adonan tersebut dipisahkan loyang cetakannya, ya. Lalu, kukus adonan hingga matang.
Baca Juga: Lirik Lagu Seluruh Cinta – Siti Nurhaliza feat Cakra Khan, Kembali Trending!
Pastikan kukusannya itu sudah dipanaskan terlebih dahulu, ya. Dikukus selama 20 menit atau hingga matang.
Apabila sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan.
9. Kemudian, bolu yang berwarna putihnya itu diolesi dengan selai strawberry. Diratakan menggunakan sendok aagr permukaannya rata.
Lalu, bolu warna merahnya diletakkan di atas bolu putih yang sudah diolesi selai. Biarkan beberapa menit sambil agak ditekan agar menyatu.
Kemudian, potong sesuai selera. Selamat mencoba, ya.***