BERITASUKOHARJO.com – Bosan dengan masakan udang yang diolah gitu-gitu saja? Coba kamu ikuti resep yang berbeda berikut ini.
Pada artikel yang akan dibagikan kali ini, terdapat resep mengolah udang dengan cara dimasak bersama saus yakult.
Untuk resep dan bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat udang saus yakult ini juga tidak terlalu sulit, bahkan pemula pun bisa mengikuti resep ini.
Menarik bukan? Sajian udang saus yakult ini bisa menjadi ide menu baru untuk santap keluarga di rumah.
Kamu penasaran bagaimana rasanya? Yuk, simak resep dan cara memasak sajian udang saus yakult berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.
Baca Juga: Resep Sambal Bawang dan Sambal Terasi, Dijamin Awet dan Tahan Lama
Bahan-bahan untuk membuat udang saus yakult:
300 gram udang kupas
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
2 butir putih telur
1 sdt minyak wijen
Pelapis tepung:
100 gram tepung maizena
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Resep Roti Pisang Coklat Tanpa Mixer, Enak Banget Buat Sarapan atau Jadi Cemilan Bersantai
Bahan saus:
3 sdm mayones
1 sdm susu kental manis
2 botol yakult
Taburan:
Wijen sangrai
Berikut cara dan langkah-langkah membuat udang saus yakult:
1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 100 gram tepung maizena, ½ sdt garam, lada bubuk, 1 sdt bawang putih bubuk, campur dan aduk semua bahan tersebut secara merata.
2. Siapkan mangkuk, lalu pecahkan 2 butir telur, lalu pisahkan antara putih telur dan kuning telur.
Baca Juga: Resep Cemilan Pie Tanpa Oven, Cocok untuk Ide Jualan Kekinian
3. Kocok lepas putih telur hingga berbusa, lalu sisihkan sementara.
4. Siapkan wajan, lalu beri minyak secukupnya, kemudian panaskan.
5. Setelah minyak panas.
6. Ambil udang, lalu celupkan ke dalam putih telur, lalu balur udang dengan tepung maizena hingga merata.
7. Masukkan udang tersebut ke dalam minyak panas, lalu goreng di api yang sedang.
8. Goreng sampai matang dan warnanya menjadi kuning keemasan.
9. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
10. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
Baca Juga: Resep Tumis Kacang Panjang Santan, Menu Sederhana yang Bikin Anggota Keluarga Lahap Makan
11. Siapkan mangkuk, lalu masukkan 3 sdm mayones, 1 sdm susu kental manis, aduk-aduk hingga keduanya tercampur rata.
12. Siapkan wajan dan tuang 1 sdt minyak wijen, lalu tumis sebentar adonan mayones tersebut.
13. Tuangkan 2 botol yakult ke dalam wajan, aduk-aduk rata.
14. Masak hingga mendidih, lalu masukkan udang yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
15. Setelah mendidih dan mengental, angkat dan sajikan di piring.
Jangan lupa taburi dengan wijen sangrai di atas menu udang tersebut, nikmati dengan nasi hangat bersama keluarga di rumah.
Selamat mencoba. ***