BERITASUKOHARJO.com – Siapa yang tidak menyukai kue bolu kukus? Kebanyakan masyarakat di Indonesia pasti sangat menyukai kue bercita rasa manis dengan berbagai varian rasa ini.
Kue bolu kukus dapat ditemukan di berbagai tempat. Sudah banyak pengusaha makanan yang menjual aneka kue bolu kukus dengan berbagai pilihan rasa
Namun tetap saja, terkadang membuat kue bolu kukus sendiri jauh lebih hemat dan pastinya dapat membuat lebih banyak.
Membuat kue bolu kukus tidaklah sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan di pasar atau supermarket yang ada di sekitar Anda.
Baca Juga: Resep Pia Tape Singkong, Cemilan Oleh-Oleh ala Toko Kue Ternama, Renyah di Luar Lembut Di Dalam
Berikut ini resep untuk membuat kue bolu kukus zebra, dengan cita rasa yang nikmat dan proses pembuatan yang tidak sulit.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue bolu kukus zebra ini, antara lain:
1. 4 butir telur.
2. 150 gram gula pasir.
3. 1 sendok teh SP.
4. 200 gram tepung terigu.
5. ½ sendok teh baking powder.
6. 150 gram margarin.
7. 1 bungkus susu kental manis rasa vanilla.
8. Pasta coklat.
Jika semua bahan sudah siap, maka selanjutnya adalah langkah-langkah untuk membuat kue kukus bolu zebra.
Baca Juga: Resep Kue Gulung Cantik Warna-Warni, Cemilan Enak Manjakan Mata, Cocok Jadi Isian Snack Box
1. Ayak terlebih dahulu 200 gram tepung terigu, agar tepung terigu yang nanti dicampurkan dengan bahan lain hanya tersisa bagian yang halus saja.
2. Campurkan ½ sendok teh baking powder ke dalam terigu halus, aduk sampai merata.
3. Masukkan 4 butir telur ke dalam wadah yang lainnya.
4. Campurkan 4 butir telur dengan 150 gram gula pasir.
5. Masukkan dan campurkan juga 1 sendok teh SP ke dalam adonan telur dan gula pasir.
6. Mixer adonan telur, gula pasir, dan SP, sampai adonan putih pucat juga kental berjejak, mixer dengan menggunakan kecepatan tinggi agar adonan dapat tercampur merata dan lebih cepat.
Baca Juga: Resep Puding Semangka Tema Merah Putih, Cocok Dibuat Saat HUT RI 17 Agustus
7. Masukkan secara bertahap tepung terigu dan baking powder yang sudah disiapkan tadi.
8. Mixer kembali adonan dengan menggunakan kecepatan rendah.
9. Masukkan 150 gram margarin cair secara bertahap ke dalam adonan, mixer kembali menggunakan kecepatan sedang, sampai semuanya merata.
10. Setelah semua adonan tercampur, tambahkan 1 bungkus susu kental manis vanilla, mixer kembali menggunakan kecepatan sedang sampai tercampur rata.
11. Aduk adonan yang sudah selesai dimixer dengan menggunakan spatula, pastikan semua bahan sudah bercampur menjadi satu.
Baca Juga: Resep Pizza Teflon Olahan Roti Tawar, Cemilan dari Bahan Seadanya Rasa Menggelora!
12. Masukkan 1/3 adonan ke dalam mangkuk, beri pasta rasa coklat secukupnya, aduk sampai merata, sampai warna adonan berubah menjadi coklat.
13. Siapkan loyang dengan ukuran 13x13 cm, kemudian olesi loyang dengan margarin, lapisi dengan kertas roti, lalu olesi kembali dengan margarin.
14. Masukkan adonan selang-seling, dengan adonan berwarna coklat dan putih, sampai semua adonan habis dimasukkan ke dalam loyang.
15. Agar lebih menarik, maka beri sedikit pola dengan menggunakan tusuk gigi, atau lidi yang sudah dibersihkan.
16. Panaskan kukusan, kukus adonan selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang.
Baca Juga: Resep Olahan Tahu dan Telur Ini Enak Banget untuk Sarapan, Anti Pedas dan Bikin Nagih
17. Setelah 30 menit, cek kematangan bolu, jika sudah matang maka keluarkan bolu dari kukusan dan jangan lupa matikan kompor.
18. Selagi panas, sisir pinggirannya menggunakan pisau dan secara perlahan keluarkan bolu dari loyang.
19. Biarkan bolu menjadi lebih dingin terlebih dahulu, kemudian potong-potong bolu sesuai selera.
Setelah semuanya selesai maka bolu kukus zebra sudah bisa dihidangkan dan siap untuk dinikmati sendiri ataupun bersama keluarga dan teman-teman.***