BERITASUKOHARJO.com - HUT RI pada 17 Agustus sebentar lagi, sudah persiapkan apa saja, nih, sebagai ide jualan kamu nanti? Bikin dessert sago puding coklat aja, yuk!
Dessert sago puding coklat ini sangat cocok kamu jadikan sebagai ide jualan menyambut HUT RI pada 17 Agustus nanti karena, cara buatnya juga sangat gampang.
Dessert sago puding coklat ini termasuk ide jualan yang belum banyak digeluti orang apalagi ini menyambut HUT RI pada 17 Agustus yang mana orang-orang akan mencari yang segar-segar.
Dessert sago puding coklat ini termasuk dessert yang super segar dimakan mau pun diminum saat cuaca panas, apalagi saat acara lomba 17 Agustus berlangsung.
Baca Juga: Begini Cara Olah Sisa Roti Tawar Menjadi Resep Cemilan Super Enak dan Nikmat, Cocok Jadi Ide Jualan
Penasaran bagaimana resep dessert ide jualan ini? BeritaSukoharjo.com sudah merangkumnya dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen.
Bahan puding:
2 bungkus puding chocolate instan
800 ml air
1 sdm glaze dark chocolate
Bahan sago:
1 bungkus sagu mutiara
700 ml air
Bahan kuah coklat:
4 sdm glaze dark chocolate
1 kaleng susu evaporasi
250 ml susu cair full cream
160 gr kental manis putih
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya.
2. Kemudian, siapkan air di dalam panci. Rebus air hingga mendidih, ya.
Baca Juga: 4 Resep Lauk Pendamping Utama Nasi Tumpeng untuk Lomba Agustusan, Wajib Ada!
3. Setelah air sudah mendidih, masukkan sagu mutiara. Sagu mutiara ini akan dimasak dengan metode hemat gas.
Caranya adalah rebus sagu mutiara tadi selama 5 menit saja. Apabila sudah 5 menit, matikan apinya.
Lalu, tutuplah panci dan diamkan selama 30 menit. Proses ini akan membuat sagu mutiara jadi lebih cepat matang.
Apabila sudah didiamkan selama 30 menit, buka tutup pancinya. Lalu, masak lagi selama 7 menit sambil terus diaduk agar tidak mudah gosong.
Apabila sagu mutiara sudah dimasak selama 7 menit, matikan lagi apinya dan tutup kembali. Diamkan hingga sagu mutiaranya dingin.
Baca Juga: Punya Pisang Matang? Simak Resep Kue Enak Super Simple Ini, Cemilan Manis yang Lembut di Mulut
4. Sembari menunggu sagu mutiaranya dingin, kita siapkan puding coklatnya terlebih dahulu, ya. Siapkan panci. Masukkan bubuk agar-agar coklat instan.
Bubuk agar-agar coklat instan ini tidak perlu lagi menggunakan gula pasir, ya, karena sudah mengandung gula pasir.
5. Setelah itu, masukkan glaze coklat dan juga air. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata, ya.
Apabila sudah tercampur merata, pindahkan panci ke atas kompor. Lalu, masak puding coklatnya hingga mendidih dan matang.
Dimasak sambil terus diaduk-aduk, ya. Apabila sudah mendidih, matikan api. Lalu, tuang ke dalam loyang cetakan segiempat yang sudah diolesi air sebelumnya agar mudah mengeluarkannya.
Setelah dituang, diamkan hingga puding mengeras.
Baca Juga: Resep Cemilan Simple Hanya dari Tepung dan Ebi, Yuk Intip Cara Membuatnya!
6. Sembari menunggu pudingnya mengeras, kita siapkan kuah coklatnya terlebih dahulu. Siapkan panci.
Masukkan glaze coklat ke dalam panci, masukkan juga susu kental manis, susu evaporasi dan juga susu cair full cream.
Nah, apabila kamu tidak punya susu evaporasi, boleh menggunakan susu uht saja, ya. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata, ya.
Apabila sudah tercampur merata, pindahkan ke atas kompor. Lalu, rebus hingga kuah coklatnya mendidih. Lalu, angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dicampur dengan bahan lain.
7. Selanjutnya, potong kotak-kotak puding coklat yang sudah mengeras tersebut. Ukurannya boleh disesuaikan dengan selera masing-masing saja, ya.
Apabila sudah dipotong-potong, lalu, pindahkan ke dalam wadah.
8. Selanjutnya, cek sagu mutiaranya apakah sudah mengembang dan dingin. Apabila sudah dingin, masukkan ke dalam kuah coklat yang sudah didinginkan sebelumnya.
9. Masukkan juga puding coklat yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata, ya.
Nah, saatnya menuangkan dessert sago puding coklat ini ke dalam cup anti tumpah. Boleh juga menambahkan es batu di dalamnya agar lebih segar. Selamat mencoba, ya.***