BERITASUKOHARJO.com - Untuk kamu yang punya stok tahu, talur, dan tomat coba buat resep sup telur tahu tomat berikut ini.
Jika kamu pemula yang baru belajar masak, jangan khawatir, karena resep sup telur tahu tomat ini sangat mudah dibuat serta tentu saja rasanya enak dan super segar.
Dengan hanya mencampurkan semua bahan menjadi satu dan merebusnya saja, kamu sudah bisa menyantap menu sup telur tahu tomat ini.
Jadi, resep sup telur tahu tomat ini tak memakan banyak waktu untuk dibuat. Menu ini juga cocok untuk disantap di kala cuaca sedang mendung atau hujan.
Selain itu, menu sup telur tahu tomat yang simple ini juga cocok sebagai santapan di kala kamu sedang sakit, karena akan menghangatkan tubuh kamu dan gizinya akan membuat kamu cepat pulih.
Nah, mari simak resep sup telur tahu tomat yang telah BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun Instagram @banususanto.
Bahan-bahan untuk membuat sup telur tahu tomat:
4-5 buah telur, dikocok lepas
2 buah tahu sutra
5 buah tomat sedang, dipotong
2-3 tangkai daun bawang, diiris
1 liter air
Minyak untuk menumis
Bumbu sup telur tahu tomat:
4 siung bawang putih, cincang
Garam secukupnya
Gula secukupnya
1 sdm kaldu jamur
Baca Juga: Resep Bola-Bola Singkong Merah Putih, Kreasi Kue Tema 17 Agustus, Ramaikan HUT RI
Cara memasak:
1. Iris tipis daun bawang, sedangkan untuk bawang putih dicincang halus. Untuk tomat, cukup potong kecil-kecil sesuai selera.
2. Pecahkan telur ke dalam wadah, kemudian kocok lepas.
3. Siapkan wajan, beri sedikit minyak, dan nyalakan api. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
4. Masukkan tomat yang sudah dipotong, hingga layu. Kemudian tuang air secukupnya, aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
5. Lanjut masak sampai tomat lembek dan agak hancur sehingga kuah berubah menjadi berwarna kemerahan.
6. Setelah itu, masukkan telur yang sebelumnya sudah dikocok, kemudian lanjut masak sup sampai telur matang. Orak-arik telur dengan cara mengaduk perlahan kuah sup.
Baca Juga: Punya Udang di Kulkas? Dibikin Udang Woku Saja, Dijamin Bikin Lahap Makan, Simak Resep Lengkapnya!
7. Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya sesuai selera. Tambahkan gula pasir juga secukupnya, banyaknya menyesuaikan dengan tingkat keasaman kuah sup.
8. Masukkan tahu sutra dan aduk-aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
9. Jika semua sudah tercampur rata, matikan api, dan pindahkan sup telur tahu tomat ke dalam wadah.
10. Sup telur tahu tomat siap disajikan dan disantap. Terakhir, taburkan irisan daun bawang agar lebih nikmat.
Nah, demikian resep sup telur tahu tomat sebagai menu simple yang bisa menghangatkan tubuh. Memang sangat mudah, bukan?***