BERITASUKOHARJO.com- Bingung punya stok singkong yang banyak tapi tidak tahu resep dan cara membuatnya. Nah, tepat sekali artikel ini akan menyajikan resep dan cara membuat pia tape gulung singkong.
Untuk membuat pia tape gulung singkong ini sangat mudah sekali, tentunya resep ini akan membantu kamu untuk membuatnya.
Jarang orang yang mengetahui bahwa olahan dari tape singkong ini ternyata enak jika di olah menjadi cemilan pia tape gulung singkong.
Mau tahu kan resep dan cara membuat cemilan pia tape gulung singkong ini? Yuk, langsung saja kita simak resep dan cara membuatnya dalam artikel berikut ini.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat cemilan dari tape singkong yang enak dan gurih dari kanal YouTube Rosita susi.
Baca Juga: Inilah Perbedaan Tepung Sagu, Tepung Tapioka, dan Tepung Maizena, Jangan Bingung Lagi Ya!
Bahan-bahan kulit A:
150 gr tepung terigu
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam halus
50 ml air mineral
50 ml minyak sayur
Bahan-bahan kulit B:
100 gr tepung terigu
50 gr margarin
Bahan-bahan isian:
400 gr tape singkong
3 sdm gula pasir
50 ml susu UHT
30 gr keju parut
1 sdm margarin
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt vanili bubuk
Baca Juga: Resep Bolu Mentega Super Montok Anti Gagal, Cemilan Lembut dan Wangi Cuma Pakai Takaran Sendok!
Cara membuat:
1.Haluskan tape singkong dan buang bagian sumbu tape singkong, kemudian sisihkan.
2. Siapkan wajan, masukkan susu UHT, rebus hingga mendidih. Kemudian masukkan keju yang telah di parut. Gunakan api yang sedang saja saat merebusnya.
3. Tambahkan gula pasir, aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan vanili bubuk, garam halus, aduk hingga tercampur rata.
4. Kemudian masukkan tape singkong yang telah dihaluskan, tambahkan margarin dan masak hingga teksturnya mengering.
Baca Juga: Lirik Lagu Pompous Fool - Eric Clapton, Sebuah Kritikan Terhadap Mantan PM Inggris
5. Tambahkan pewarna makanan kuning, aduk hingga merata dan sisihkan.
6. Siapkan panci, tuangkan air mineral dan minyak sayur. Kemudian tambahkan garam halus, gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
7. Masukkan tepung terigu, kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata. Selanjutnya, uleni dengan tangan agar adonan kalis dan empuk teksturnya.
8. Setelah kalis, pindahkan ke dalam mangkuk, kemudian tutup dengan kain selama beberapa menit.
9. Siapkan panci, masuk tepung terigu, margarin dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian uleni dengan tangan agar cepat kalis dan empuk.
10. Setelah kalis, masukkan ke dalam mangkuk dan tutup kain diamkan selama 15 menit. Kemudian potong sesuai selera anda bahan A dan bahan B. Kemudian pipihkan kulit A kemudian masukkan adonan untuk bahan B yang telah di sediakan.
11. Setelah jadi adonan, kemudian celupkan ke dalam minyak sayur. Pipihkan adonan pia tape singkong, kemudian tambahkan bahan isian tape singkong.
12. Belah menjadi 2 agar pia tape singkong pas saat di makan sebagai cemilan. Kemudian siapkan loyang. Olesin dengan margarin agar tidak lengket.
Baca Juga: Perpaduan Roti Tawar dan Agar-Agar Ini Jadi Resep Cemilan Legit untuk Anak-Anak, Anti Gagal
13. Kemudian oleskan kuning telur di atas adonan pia tape singkong dan masukkan satu persatu adonan ke dalam loyang. Panggang hingga matang.
Saatnya pia tape singkong siap disajikan dan dinikmati keluarga sambil bersantai atau menikmati kopi maupun teh.
Jika anda ingin menjadikan cemilan pia tape gulung singkong ini menjadi ide jualan kamu bisa membungkusnya dengan menggunakan plastik yang bervariasi.
Itulah resep dan cara membuat cemilan pia tape singkong yang enak dan mudah. Selamat mencoba.***