BERITASUKOHARJO.com – Kalau kamu adalah seorang pemula yang baru akan belajar memasak, kamu bisa coba resep tumis tahu saus asam manis satu ini karena sangat mudah untuk dibuat.
Selain mudah dibuat, resep tumis tahu saus asam manis ini merupakan sajian super nikmat yang cocok disajikan untuk menu makan sehari-hari.
Pemula jangan pesimis tidak bisa masak, karena resep tumis tahu saus asam manis ini benar-benar mudah dibuat dan dijamin anti gagal saat dimasak.
Berikut resep tumis tahu saus asam manis yang sangat cocok dimasak oleh pemula, sajian nikmat untuk makan sehari-hari dan pastinya sangat mudah dibuat, BeritaSukoharjo.com kutip dari YouTube tri pujis.
Baca Juga: Resep Bubur Merah Putih, Sambut Hari Kemerdekaan, Cocok Jadi Ide Jualan
Bahan-Bahan:
1. 4 potong tahu
2. 3 sdm tepung terigu
3. 1/2 sdt garam
4. 1/2 sdt kaldu ayam
5. 1/4 sdt lada bubuk
Bahan Saus:
1. 1/2 buah bawang bombay
2. 1/2 buah wortel
3. 6 buah cabai rawit
4. 2 siung bawang putih
5. 2 sdm saus tiram
6. 4 sdm saus tomat
7. 1/4 sdt garam
8. 1/4 sdt kaldu ayam
9. 1 sdt gula
10. ½ sdt cuka
11. 1 batang daun bawang berukuran kecil
Baca Juga: Sambal Jadi Lauk? Cobain Resep Simple Sambal Tempe Kemangi yang Enak dan Wangi Ini, Pasti Ketagihan!
Langkah-Langkah:
1. Siapkan wadah, masukkan tahu dan hancurkan (jangan terlalu lembut), lalu bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk, aduk hingga rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat atau sesuai selera dengan bantuan dua buah sendok.
3. Goreng adonan tahu menggunakan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan atau keemasan, angkat dan tiriskan, sisihkan.
4. Geprek lalu cincang halus 2 siung bawang putih, sisihkan.
Baca Juga: Resep Cemilan Bakpia, Hasilnya Enak dan Lembut, Buruan Cobain!
5. Potong-potong bawang bombay sesuai selera dan potong serong cabai rawit, sisihkan.
6. Kupas dan cuci bersih setengah buah wortel, potong bentuk korek api, sisihkan.
7. Kupas dan cuci bersih daun bawang, lalu ambil bagian daunnya saja, iris tipi dan sisihkan.
8. Siapkan wajan atau penggorengan, tuang secukupnya minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang dan harum.
Baca Juga: Resep Kue Nona Manis Irit Telur Jadi 30 Kue, Enak dan Gurih
9. Masukkan cabai rawit dan wortel, aduk hingga rata lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga rata.
10. Masukkan sedikit air lalu masak hingga panas dan mendidih, masukkan saus tiram, saus tomat dan sedikit cuka, aduk hingga rata.
11. Masukkan tahu yang sudah digoreng, cek rasa, angkat dan pindah ke piring saji, taburi dengan irisan daun bawang.
12. Tumis tahu saus asam manis siap dihidangkan!
Demikian tadi resep tumis tahu saus asam manis yang sangat cocok dimasak oleh pemula, sajian nikmat untuk makan sehari-hari bersama nasi hangat dan pastinya sangat mudah dibuat. Selamat mencoba buat sendiri di rumah! ***