BERITASUKOHARJO.com - Kamu punya stok kulit pangsit dan berbagai macam jenis tepung? Kamu harus coba resep cemilan enak satu ini.
Cemilan enak ini adalah pangsit bakwan. Kamu bisa membuat cemilan pangsit bakwan ini dengan mudah di rumah memakai kulit pangsit dan tepung.
Cara membuat serta resep cemilan pangsit bakwan ini sangat simple dan mudah dibuat, kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan dan menggorengnya.
Selain dijadikan sebagai cemilan sendiri di rumah, kamu juga bisa memakai resep cemilan pangsit bakwan ini sebagai ide jualan yang menguntungkan.
Nah, langsung saja simak resep cemilan enak pangsit bakwan sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari akun Instagram @ocha_chupid.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pangsit bakwan:
Kulit pangsit secukupnya, potong jadi 4 bagian
300 gr daging ayam cincang
1 buah wortel, serut
2 batang daun bawang, cincang
1 sachet tepung bakwan
4 sdm tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
1 butir telur
Bahan bumbu halus:
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 sdt merica
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Baca Juga: Pekan ASI Sedunia Mulai Hari Ini, Fokus Pada Edukasi dan Dukungan
Cara membuat pangsit bakwan:
1. Haluskan bawang putih dan bawang merah bersama gula, merica, garam, dan kaldu jamur hingga halus dan tercampur rata.
2. Serut wortel dan iris tipis atau cincang daun bawang. Potong kulit pangsit juga menjadi empat bagian.
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga matang dan harum. Jika sudah, angkat dan pindahkan ke wadah.
4. Siapkan wadah besar, kemudian masukkan tepung tapioka, tepung bakwan, tepung terigu, daging ayam cincang, wortel yang sudah diserut, daun bawang yang sudah diiris, dan bumbu halus yang sudah ditumis. Aduk rata.
5. Beri air sedikit demi sedikit ke dalam adonan hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
6. Koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan.
Baca Juga: Resep Tumis Daun Singkong Ikan Teri, Menu Rumahan Sederhana yang Gurih Maknyus
7. Jika rasa sudah pas sesuai selera, ambil selembar kulit pangsit, beri adonan sebagai isian, kemudian lipat kulit pangsit.
8. Lakukan memberi isian dan melipat kulit pangsit hingga semua adonan habis.
9. Panaskan minyak dan goreng pangsit bakwan hingga kecoklatan dan matang.
10. Jika sudah matang, matikan kompor dan pindahkan pangsit bakwan ke wadah.
11. Pangsit bakwan siap untuk disajikan bersama saus sambal favorit.
Nah, demikian resep cemilan enak pangsit bakwan, ternyata sangat mudah, bukan?
Sebaiknya pangsit bakwan ini disajikan selagi hangat dan akan sangat nikmat dicocol dengan saus sambal favorit kamu.***