BERITASUKOHARJO.com – Ingin cemilan yang gurih dan krispsi? Kamu bisa simak artikel resep berikut ini.
Salah satu resep yang bisa kamu buat untuk cemilan di rumah adalah risol mayo keju, cemilan ini sangat mudah untuk dibuat sendiri.
Adapun resep atau bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat risol mayo keju ini adalah tepung terigu, susu, keju, smoked beef, dan bumbu lain-lainnya.
Selain akan dijelaskan resep membuatnya, dalam artikel ini kamu akan tahu seperti apa bahan dan cara membuat kulit risol agar anti sobek.
Penasaran bukan seperti apa penjelasan lengkapnya? Yuk, kita simak resep cemilan risol mayo keju berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Olahan Nasi Sisa, Jadi Nasi Telur Gulung Cocok untuk Menu Sarapan yang Praktis
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cemilan risol mayo keju:
Bahan untuk saus isian:
12 sdm mayones
3 sdm susu kental manis atau madu
1 ½ sdm mustard
1 sdm saus sambal (opsional)
¼ sdt merica
1-2 sdm susu
Bahan untuk isian:
7 slice beef bacon/ham/bacon
45 gram keju cheddar
2 butir telur rebus, potong
1 batang daun bawang, iris (opsional)
Baca Juga: Resep Rahasia Cemilan Donat Empuk, Dijamin Empuknya Tahan Lama, Gunakan 1 Bahan Ini Saja
Bahan untuk kulit risol:
125 gram tepung terigu
1 sdm tepung maizena
130 ml air
200 ml susu
½ sdt garam
2 sdm minyak
1 butir telur
Bahan untuk pelapis:
Telur
Tepung roti
Berikut cara-cara membuat cemilan risol mayo keju:
1. Pertama kita buat kulit risol terlebih dahulu, dengan menyiapkan semua bahan seperti tepung terigu, tepung maizena, air, susu, garam, minyak, dan telur.
2. Campurkan semua bahan tersebut di sebuah wadah, lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
Baca Juga: Resep Sambal Kecombrang Ebi, Pedas Gurih Rasanya, Nikmat Sensasinya!
3. Siapkan teflon anti lengket, lalu panaskan.
4. Setelah teflon panas, ambil adonan dan tuang ke teflon, lalu masak dengan menggunakan api kecil menuju sedang.
5. Setelah adonan matang, angkat adonan dengan spatula dan sisihkan di atas piring.
6. Lakukan proses tersebut sampai adonan risol habis dan selesai dimasak.
7. Sekarang kita buat saus, siapkan wadah dan masukkan bahan-bahan seperti saus sambal, mayones, susu kental manis, mustard, dan merica bubuk.
8. Campurkan dan aduk-aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata.
9. Tambahkan susu secukupnya, lalu aduk-aduk dengan rata.
10. Setelah selesai, sisihkan saus.
Baca Juga: Resep Es Alpukat Kocok Mudah 4 Bahan, Nikmat dan Segar Diminum Saat Cuaca Panas
11. Ambil kulit risol, lalu masukkan isian terdiri dari smoked beef, telur rebus, mayones, keju, dan daun bawang secukupnya.
12. Gulung kulit risol sampai bagian isiannya tertutup rapat.
13. Celupkan risol ke dalam telur dan gulingkan ke dalam tepung roti secara merata.
14. Setelah semua risol selesai, siapkan minyak panas.
15. Goreng risol sampai matang dan kuning keemasan.
16. Angkat dan tiriskan.
17. Sajian risol mayo keju siap dihidangkan.
Nah, itulah resep membuat cemilan risol mayo keju, dan juga rahasia membuat kulit risol yang anti sobek.
Kamu bisa gunakan resep ini untuk cemilan pagi juga, nikmati dengan teh hangat bersama keluarga. ***