BERITASUKOHARJO.com – Tak terasa sekarang sudah hari Jumat, siap-siap isi waktu libur besok dengan mencoba resep cemilan cantik satu ini, yaitu kue talam mozaik.
Tampilan dari kue talam mozaik ini unik karena bentuknya berbeda dari kue talam yang biasa dijual di pasar atau toko kue pada umumnya.
Rasanya enak, dijamin waktu liburan di rumah tambah asyik dengan cemilan cantik kue talam mozaik satu ini.
Berikut resep cemilan kue talam mozaik untuk menemani waktu liburan di rumah jadi tambah asyik, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YouTube Ses Ayuwa Channel, simak!
Baca Juga: Resep Tahu Katsu Ekonomis plus Salad ala Rumahan, Cemilan Mengenyangkan dan Cocok Jadi Bekal Sekolah
Bahan A:
1. 100 gr tepung terigu
2. 80 gr gula pasir
3. 300 ml santan
4. Sejumput vanili bubuk
5. Sejumput garam
6. Pewarna makanan (cokelat, hijau, pink, dan kuning)
Bahan B:
1. 100 gr tepung terigu
2. 120 gr gula pasir
3. 350 ml santan
4. Sejumput vanili bubuk
5. Sejumput garam
Baca Juga: Tahu Asam Manis, Sajian Kaya Rasa Untuk Keluarga, Coba Resep Ini!
Langkah-Langkah:
1. Pertama kita membuat adonan bahan A, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, gula, dan vanili bubuk, aduk hingga rata.
2. Campur dengan air santan, aduk hingga rata lalu saring adonan.
3. Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata, beri pewarna sekitar 4 tetes pada masing-masing adonan, aduk hingga rata.
4. Siapkan cetakan kue talam berukuran kecil yang sudah dioles dengan minyak goreng, masukkan 4 adonan tadi ke dalam cetakan secara terpisah.
Baca Juga: Resep Bolu dari 4 Bahan Sederhana, Mudah Dibuat oleh Pemula, Dijamin Lembut dan Anti Gagal
5. Kukus adonan selama 20 menit menggunakan api sedang, angkat dan potong-potong sesuai selera, sisihkan.
6. Untuk adonan B, siapkan wadah, masukkan semua bahan adonan B, aduk hingga rata lalu saring adonan, sisihkan.
7. Siapkan loyang berukuran 18x18 cm, oles dengan sedikit minyak di permukaannya, masukkan sebagian potongan kue talam warna warni tadi secara merata.
8. Tuang adonan B ke dalam loyang dan tambahkan dengan sisa kue talam warna warni tadi, ratakan menggunakan spatula.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Susu Santan Hanya Pakai 2 Telur, Bikinnya Mudah dengan Takaran Sendok
9. Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus selama 30 menit dengan api sedang, angkat.
10. Setelah kue talam dingin, keluarkan dari loyang sendan menyisipkan tusuk gigi di bagian pinggir loyang.
11. Letakkan di atas piring saji dan potong sesuai selera.
12. Kue talam mozaik siap dihidangkan!
Cemilan cantik dengan tampilan unik ini sangat direkomendasikan untuk kamu buat sendiri saat liburan di rumah nanti.
Dijamin resep kue talam mozaik yang cantik dan unik ini membuat waktu liburan bersama keluarga jadi tambah asik. Selamat mencoba, ya! ***