BERITASUKOHARJO.com – Butuh ide baru untuk jualan? Kebetulan sekali, ada resep olahan roti tawar yang cocok banget jadi ide jualan kekinian, nih.
Olahan roti tawar memang banyak sekali peminatnya karena efek mengenyangkan sekaligus praktis dibuat. Makanan dengan bahan roti tawar pasti laris, terutama di pagi hari.
Sst, yang dimaksud bukan roti tawar yang diolesi selai atau semacamnya. Kalau cara itu sudah diketahui banyak orang. Ini ada resep rahasia yang akan khusus diberikan untukmu.
Artikel ini akan membagikan resep mengolah roti tawar menjadi ide jualan kekinian dengan rasa juara, tidak kalah dengan gorengan lainnya.
Baca Juga: Resep Brownies Kukus Mini, Cemilan Super Lembut dan Full Coklat, Satu Mana Cukup!
Simak resep di bawah ini yang dikutip BeritaSukoharjo.com dari YouTube Pojok Ceu Inday.
Bahan:
Roti tawar
3 buah kentang ukuran sedang
½ buah bawang bombay
2 batang daun bawang
3 buah wortel
2 buah sosis
200 ml air
½ sendok makan garam
½ sendok makan kaldu ayam bubuk
¼ sendok makan merica bubuk
½ sendok makan gula pasir
Baca Juga: Resep Olahan Tahu dan Kulit Pangsit Ini Paling Dicari! Hasilkan Keuntungan dari Ide Jualan Ini
Bahan pencelup
150 gr tepung terigu
½ sendok teh kaldu ayam bubuk
Air secukupnya
Tepung panir
Cara membuat:
1. Langkah pertama siapkan bahan-bahannya. Kupas dan cuci bersih semua bahan. Potong 3 buah kentang dengan irisan kasar. Kemudian masukkan ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya dan rebus hingga kentang menjadi empuk.
2. Sementara itu, siapkan bahan lain. Potong wortel menjadi ukuran dadu kecil. Iris setengah buah bawang bombay dan potong menjadi ukuran lebih kecil. Iris tipis 2 buah daun bawang. Iris sosis ayam atau sosis sapi menjadi potongan dadu kecil.
Baca Juga: Resep Olahan Tahu dan Kulit Pangsit Ini Paling Dicari! Hasilkan Keuntungan dari Ide Jualan Ini
3. Kentang yang sudah matang dan empuk segera diangkat. Parut kentang dan masukkan ke dalam wadah bersih. Sisihkan terlebih dahulu.
4. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya. Tunggu hingga panas untuk menumis bawang bombay. Setelah bawang bombay berbau harum, tambahkan wortel, sosis, dan daun bawang. Aduk-aduk sebentar sampai matang.
5. Tuang 200 ml air. Tambahkan ½ sendok makan garam, ½ sendok makan kaldu ayam bubuk, ¼ sendok makan merica bubuk, dan ½ sendok makan gula pasir. Masak hingga air menyusut dan masakan matang.
6. Masakan tadi kemudian dituang ke parutan kentang. Aduk rata hingga semua bahan dalam wadah tercampur rata. Sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Olahan Tahu dan Kulit Pangsit Ini Paling Dicari! Hasilkan Keuntungan dari Ide Jualan Ini
7. Siapkan roti tawar. Potong bagian pinggirnya yang berwarna coklat atau kalian bisa menggunakan roti tanpa pinggiran. Pipihkan roti menggunakan rolling pin atau botol.
8. Setelah roti siap, mari cetak makanan. Ambil roti yang sudah pipih dan letakkan isian yang sudah dibuat sebanyak ¾ sendok makan ke salah satu tepi roti. Kemudian gulung dan rekatkan gulungan terakhir menggunakan air. Ulangi sampai selesai.
9. Selanjutnya buat adonan pencelup. Campur 150 gr tepung terigu, ½ Sendok teh kaldu ayam bubuk, dan air secukupnya. Aduk hingga memiliki kekentalan sedang cenderung cair.
10. Balur roti yang sudah diisi dengan adonan pencelup dan tepung panir. Setelah itu, makanan ini bisa simpan di freezer dan akan tahan selama 1 bulan.
Baca Juga: Olah Pisang Matang Dengan Resep Cemilan Nikmat Satu Ini, Mudah Dibuat dan Tanpa Ribet
11. Kalian juga bisa langsung menggoreng menggunakan minyak yang sudah panas dengan api sedang hingga berwarna keemasan. Angkat.
12. Sajikan makanan ini dengan saus sambal atau mayonaise. Selamat mencoba!***