BERITASUKOHARJO.com – Untuk kamu pencinta cemilan puding, harus coba resep puding unik satu ini, yaitu puding kopi karamel.
Rasa dari resep puding karamel ini manis tapi juga diimbangi dengan sensasi pahit nikmat dari kopi yang membuatnya terasa premium dan memanjakan lidah, dijamin jadi rebutan.
Disusun dengan cara berlapis-lapis, membuat tampilan dari puding kopi karamel ini terlihat unik, cantik, dan menarik, cocok dihidangkan saat ada acara keluarga.
Untuk mengetahui cara dan bahan apa saja yang digunakan untuk membuat cemilan unik dan nikmat ini, kamu bisa simak terus artikel berikut ini sampai habis, ya.
Baca Juga: Resep Kimbap Sederhana ala Drama Korea, Bahan Lokal Rasa Internasional, Anak Kos Juga Bisa Buat
Ini dia resep puding kopi karamel yang cantik dengan rasa premium, sangat cocok dijadikan cemilan saat ada acara keluarga, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YouTube Novi Da Sari.
Lapisan Pertama:
1. bungkus agar-agar coklat/plain
2. 150 gram gula pasir
3. 700 ml susu cair rasa karamel
4. 1,5 sdt bubuk kopi instan tanpa ampas
5. 10 gram coklat bubuk
6. 1 sachet (@40gr) susu kental manis
Baca Juga: Sudah Terbukti! Ini Cara Rahasia Awetkan Cabai hingga Setengah Bulan, Tetap Mulus dan Pedas Maksimal
Lapisan Kedua:
1. 1 bungkus agar-agar coklat/plain
2. 700 ml air
3. 150 gram gula pasir
4. 3 sdt bubuk kopi instan tanpa ampas
Langkah-Langkah:
1. Siapkan panci, masukkan agar-agar bubuk plain atau rasa coklat, tambah dengan gula pasir, bubuk kopi instan, dan coklat bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambah dengan susu kental manis dan susu cair rasa karamel, aduk hingga rata dan pastikan tidak ada serbuk yang menggumpal.
Baca Juga: Resep Tumis Tahu Telur Pedas, Menu Makan Siang Praktis untuk Tanggal Tua, Dijamin Enak
3. Masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk dan mendidih, matikan kompor dan biarkan sebentar hingga uap panas berkurang.
4. Masukkan sekitar 5-6 sendok sayur puding karamel ke dalam loyang, biarkan hingga setengah set (permukaan belum mengeras tapi sudah tidak menempel jika disentuh).
5. Sambil menunggu masak adonan puding kopi, siapkan panci, masukkan agar-agar plain atau coklat, gula pasir, dan bubuk kopi instan, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Masukkan air dan aduk lagi hingga rata dan tidak ada bubuk kopi yang menggumpal.
Baca Juga: Resep Tahu Asam Manis yang Cocok Dijadikan Ide Menu Makan Siang, Siap Jadi Rebutan
7. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hinga mendidih, biarkan hingga uap panas hilang dan tuang 5-6 sendok sayur adonan puding kopi ke dalam loyang sebagai pelapis kedua.
8. Tuang adonan secara bergantian hingga adonan habis, jika adonan yang belum dituang ke dalam loyang mulai akan set, segera masak sebentar hingga adonan kembali cair.
9. Jika semua adonan puding selesai dituang, diamkan 1-2 jam atau semalaman di kulkas hingga set.
Baca Juga: Jarang Diketahui, Begini Cara Rahasia Menyimpan Bawang Putih agar Awet Sebulan, Simple Banget
10. Potong sesuai selera dan puding kopi karamel siap disajikan.
Resep puding cantik dan premium ini akan terasa lebih nikmat bisa disajikan dingin, pastinya terasa lebih segar dan jadi rebutan.
Demikian tadi resep puding kopi karamel yang mudah dibuat, cemilan cantik dengan rasa premium yang cocok dihidangkan saat ada acara keluarga. Selamat mencoba! ***