BERITASUKOHARJO.com - Salah satu cemilan dari bahan dasar kelapa dengan resep yang mudah dibuat adalah kue sengkulun merah putih.
Untuk membuat cemilan kue sengkulun merah putih ini ibunda hanya membutuhkan lima bahan saja, dengan mengikuti langkah-langkah dari resep yang tertulis dalam artikel ini.
Para ibunda yang bingung bikin cemilan kue sengkulun merah putih untuk keluarga tercinta dengan bahan yang sederhana, tepat sekali resep ini untuk di simak dan di praktekkan dirumah.
Setelah ibunda mengetahui resep dan cara membuat kue sengkulun merah putih ini di jamin pasti ketagihan dan ingin terus menerus untuk membuat cemilan mudah hanya lima bahan ini.
Baca Juga: Resep Lapis Jongkong Merah Putih, Cemilan Sambut Kemerdekaan, Yuk Cobain!
Nah, penasaran dan tertarik untuk membuat cemilan ini dirumah? Yuk, kita intip resep dan cara membuat kue sengkulun dalam artikel berikut.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari postingan Instagram @birgittawang_ yang berbagi resep dan cara membuat cemilan manis kue sengkulun merah putih ini
Bahan-bahan:
1 butir kelapa muda
150 gr gula pasir
150 gr tepung tapioka atau bisa diganti dengan tepung sagu
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam halus
Pewarna makanan merah
Baca Juga: Resep Cemilan Bolu Coklat Kukus Anti Ribet Tanpa Mixer, Intip Caranya, Yuk!
Cara membuat:
1.Kupas kelapa muda, kemudian parut dengan bentuk memanjang.
2. Pindahkan dalam panci, kemudian masukkan gula pasir, tepung tapioka atau tepung sagu, kemudian tambahkan vanili bubuk dan garam halus.
3. Campur semua bahan tersebut hingga merata. Jika kurang manis bisa ditambahkan lagi gula pasir sesuai selera.
4. Bagi menjadi dua bagian adonan kelapa parut tersebut, kemudian tambahkan pewarna makanan merah pada adonan pertama.
Baca Juga: Resep Tahu Aci Kuah Gejrot, Cemilan Krispi dan Kenyal, Kamu Harus Coba!
5. Masukkan adonan yang telah diberi warna merah ke dalam cetakan, tambahkan adonan yang kedua berwarna putih diatas atau samping.
6. Kemudian kukus adonan kue sengkulun ini di dalam dandang dengan api sedang agar matang secara menyeluruh.
7. Setelah matang kemudian angkat dan sajikan diatas piring yang telah ibunda sediakan.
Saatnya cemilan dari bahan dasar kelapa ini siap untuk dinikmati keluarga, dan akan lebih nikmat dimakan sambil minum kopi maupun teh yang lebih nikmat dan lezat.
Baca Juga: Resep Bolu Santan Kukus Tiramisu, Cemilan Kue Lembut yang Simple Buatnya, Bisa Jadi Favorit Keluarga
Biasanya cemilan ini sering kita jumpai sebagai sajian saat lebaran untuk isian toples dirumah. Nah, dengan adanya resep ini ibunda bisa membuat kue sengkulun merah putih sewaktu-waktu untuk dijadikan cemilan keluarga.
Karena cara pembuatannya mudah dengan bahan yang cukup ekonomis sehingga ibunda tidak perlu mengeluarkan modal yang mahal.
Itulah resep dan cara membuat cemilan dari bahan dasar kelapa parut yaitu kue sengkulun yang mudah, hanya membutuhkan lima bahan saja. Selamat mencoba.***