BERITASUKOHARJO.com - Salah satu bahan makanan yang populer di masyarakat adalah singkong. Berbagai olahan singkong dibuat, salah satunya adalah talam singkong.
Kali ini akan dibagikan sebuah resep membuat talam singkong yang lumer, dan bisa bikin ngiler kalo kita melihatnya.
Langsung aja, berikut resep membuat talam singkong lumer. Simak!
Pertama-tama siapkan bahan-bahannya berikut ini :
Baca Juga: Resep Ikan Dori Kuah Kuning, Asam Kuahnya Seger Banget, Yuk Cobain!
- 500 gram singkong kupas
- 750 ml santan
- 50 gram gula pasir
- garam 1/2 sendok teh
- 1 lembar daun pandan
- 250 gram gula merah
- 200 ml air matang
Setelah bahan siap, kemudian ikuti cara membuat berikut ini :
Baca Juga: Resep Cemilan Cara Mudah Membuat Singkong Thailand yang Lembut dan Lumer di Mulut
1. Lelehkan gula merah dengan air hingga kental di dalam panci
2. Cuci singkong sampai bersih
3. Kemudian parut singkong, tambahkan santan, gula, daun pandan dan garam, lalu aduk
4. Masukkan dalam wadah, parutan singkong lalu tambahkan santan, gula, daun pandan dan garam aduk lalu tambahkan cairan gula merah, masak hingga matang dan kental.
- Tuang ke cup atau mangkuk kecil, kemudian sisihkan.
Baca Juga: Resep Kue Bandros, Jajanan Jadul Yang Gurih dan Manis, Yummy!
Setelah itu kita buat bahan lapisan putih, berupa :
- 500 ml santan
- 5 sendok makan tepung beras
- 1/2 sendok teh garam
Kemudian masak bahan diatas hingga meletup, setelah itu ikuti langkah berikut :
1. Tuang lapisan putih ke talam singkong
2. Dinginkan
3. Nikmati talam singkong lumer yang bikin ngiler.
Baca Juga: Punya Pisang Matang dan Tepung Terigu? Buat Jadi Cemilan Nugget Pisang Awet Tahan Lama
Itulah resep talam singkong lumer, kalian bisa coba di rumah dan rasakan hasilnya.***