BERITASUKOHARJO.com - Cemilan Keripik pisang sangat digemari oleh semua kalangan, selain rasanya yang enak, teksturnya juga renyah, sehingga cocok untuk dikonsumsi kapanpun dan dimanpun, terutama pada saat santai.
Cemilan keripik pisang yang renyah dan gurih tentu disukai semua orang. Artikel berikut ini akan berbagi resep rahasia tentang cara membuatnya.
Resep membuat keripik pisang yang renyah dan gurih sebenarnya tidaklah terlalu rumit. Anda hanya tinggal mengikuti prosesnya tahap demi tahap secara benar.
Dengan modal yang minim Anda bisa membuat keripik pisang yang renyah dan gurih asal tahu tips rahasianya. Cemilan keripik ini bisa untuk Anda konsumsi sendiri, bisa juga untuk ide jualan.
Baca Juga: Rahasia Cara Membuat Cemilan Singkong Goreng Empuk, Crispy, dan Merekah, Ternyata Gampang Banget!
Untuk mengetahui bagaimana cara membuat keripik pisang yang renyah dan gurih, BeritaSukoharjo.com mengutip dari kanal YouTube SAMEUL Onycom telah merangkum tips dan langkah-langkahnya.
1. Saat mulai mengupas pisang, lumuri tangan dengan minyak terlebih dahulu agar getah tak menempel.
2. Untuk membuat keripik ini kita membutuhkan pisang kepok sebagai bahan utamanya
3. Kupas seluruh pisang, lalu kumpulkan dalam sebuah wadah.
Baca Juga: Ini Perbedaan Bawang Merah Goreng dengan 4 Jenis Tepung Berbeda, Lebih Renyah yang Mana?
4. Siapkan baskom besar, isi dengan air mengalir dan dudukkan alat pengiris pisang diatasnya.
5. Saat menggunakan alat pengiris pisang untuk hasil yang maksimal usahakan alat pengiris pisangnya harus basah agar tak seret saat pengirisan, usahakan juga agar irisan pisang lansung jatuh di baskom dan terendam air, agar getahnya mudah luntur dan tidak menempel ketika di goreng.
6. Setelah semua pisang selesai diiris, angkat pisang yang telah terendam air lalu tiriskan.
7. Isi kembali baskom dengan air, lalu tambahkan dengan 3 sendok makan soda kue (baking soda), aduk hingga larut.
Baca Juga: Resep Martabak Mini Lipat Mie Instan, Cemilan 3 Bahan dan Jadi dalam Waktu 15 Menit!
8. Lalu berikan pewarna kuning untuk mempercantik warna keripik (opsional), lalu aduk-aduk kembali
9. Masukkan pisang yang telah diiris ke dalam air yang telah diberi pewarna dan bakingsoda, rendam kurang lebih 10 menit, agar warna dan baking soda meresap ke dalam irisan pisang.
10. Setelah 10 menit, angkat irisan pisang tersebut, tiriskan dan mulailah proses menggoreng. Saat menggoreng pastikan minyak dalam keadaan panas dan pisang terendam dalam minyak, aduk-aduk pisang agar masak merata.
11. Setelah pisang matang, angkat dan tiriskan
12. Cemilan keripik pisang siap disajikan.***