BERITASUKOHARJO.com - Lagi nongkrong bareng keluarga, enaknya ngemil puding regal oreo coklat, nih.
Salah satu cemilan lumer di mulut yang banyak dicari adalah puding regal oreo coklat ini, lho.
Benar-benar sangat cocok dinikmati bareng keluarga, rasanya sangat enak, lumer di mulut, manisnya juga pas perpaduan antara biskuit regal, oreo dan coklat.
Selain itu, resep puding regal oreo coklat ini sangat gampang untuk dipraktikkan, lho. Penasaran bagaimana resep cemilan lumer ini?
Baca Juga: Rahasia Resep Tempe, Tidak Pernah Bosan Dimasak!
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep puding regal oreo coklat dari kanal YouTube Dapur Bunda Nesha.
Bahan puding regal:
75 gr gula pasir
1 bungkus agar-agar plain
650 ml air putih
1 bungkus marie regal
Bahan puding oreo:
150 gr gula pasir
1 bungkus agar-agar plain
1000 ml susu cair
1 bungkus oreo
Bahan puding coklat:
150 gr gula pasir
1 bungkus agar-agar plain
25 gr coklat bubuk
50 gr coklat batang hitam
50 gr coklat batang putih
2 butir kuning telur
800 ml susu cair
Baca Juga: Resep Olahan Roti Gabin, Ternyata Bisa Jadi Rolade yang Rasanya Mirip Banget Daging!
Cara membuatnya:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya. Lalu, siapkan panci.
2. Lalu, masukkan gula pasir, kemudian masukkan juga agar-agar plain. Aduk-aduk hingga merata.
3. Setelah itu, tambahkan juga air putih. Aduk-aduk lagi, gingga bahan tercampur merata.
4. Setelah bahannya sudah masuk semua, selanjutnya masak puding tersebut dengan api sedang. Jangan lupa sesekali aduk-aduk. Masak hingga puding tersebut mendidih.
5. Setelah agar-agarnya mendidih, maka matikan api kompornya. Lalu, sisihkan.
Baca Juga: Resep Puding Pandan Gula Merah, Cemilan Nikmat Mengenyangkan, Mudah Dibuat dan Cocok Jadi Ide Jualan
6. Setelah disisihkan, sediakan cetakan serta biskuit. Nah, letakkan biskuit tersebut di dasar cetakan.
7. Lalu, tuang puding bening ke aatas biskuit secara perlahan. Tuang pelan-pelan saja agar biskuit tersebut tidak naik kepermukaan.
8. Setelah puding tadi sudah masuk ke cetaka, selanjutnya sediaan lagi panci untuk memasak puding oreo.
9. Masukkan gula pasir ke dalam panci. Tambahkan juga agar-agar plain. Lalu aduk hingga tercampur rata.
10. Setelah diaduk, tambahkan susu cair putih ke dalam panci tadi. Aduk-aduk lagi supaya tidak ada yang menggumpal.
11. Setelah itu, masak hingga mendidih. Jangan lupa sesekali diaduk, ya.
Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Cireng Bumbu Rujak, Krispi di Luar, Kenyal di Dalam
12. Nah, jika pudingnya sudah mendidih, matikan api kompornya. Kemudian sisihkan.
13. Setelah itu, masukkan oreo yang sudah dipotong-potong ke dalam puding susuh tadi. Aduk hingga merata.
14. Selanjutnya, apabia puding rega pertama tadi sudah dingin dan kering, maka puding susu oreo pun sudah boleh dituang secara perlahan. Tuang meggunakam sendok sayur atau sejenisnya.
15. Setelah puding susu oreo habis, selanjutnya siapkan lagi panci untuk memasak puding terakhir.
Nah, untuk puding terakhir ini adalah puding coklat.
16. Setelah pancinya siap, masukkan gula pasir serta agar-agar. Aduk-aduk hingga merata.
17. Setelah itu, tambahkan juga coklat bubuk ke dalam panci. Tambahkan juga coklat batang hitam dan coklat batang putih. Aduk-aduk lagi hingga merata.
18. Selanjutnya, masukkan susu cair. Aduk-aduk hingga tercampur merata. Untuk susu cair sisahkan sedikit, ya.
20. Nah, setelah itu siapkan kuning telur yang sudah ada di dalam mangkuk, tuang susu cair yang sengaja disisahkan tadi.
Fungsi dari kuning telur ini adalah untuk melembutkan tekstur puding coklat ini. Kemudian, aduk sampai merata.
Baca Juga: Resep Olahan Pisang Matang Cuma 3 Bahan, Cemilan Enak Banget Tanpa Tepung dan Oven!
21. Selanjutnya, nyalakan api kompol dan masak puding coklat hingga mendidih.
Jika coklat batangnya sudah larut, maka masukkan kuning telur ke dalam adonan menggunakan saringan. Kemudian aduk-aduk hingga masak.
22. Nah, jika sudah mendidih maka matikan api kompor dan angkat pancinya.
23. Tuang puding coklat di atas puding oreo yang sudah dingin. Tuang secara perlahan saja hingga puding coklat habis. Setelah itu sisihkan.
Nah, setelah menunggu beberapa menit, puding regal oreo coklat sudah bisa dipotong-potong serta boleh disajikan.***