BERITASUKOHARJO.com - Telur merupakan salah satu makanan yang mengandung protein dan berasal dari unggas.
Telur dapat diolah menjadi berbagai resep. Resep telur yang tidak hanya berbahan dari telur ayam, tapi juga ada telur bebek dan telur burung.
Bahkan telur diorak-arik dan dicampur penganan. Sebagian ada yang direbus bulat hingga dijadikan menu utama saat makan.
Tidak ramai yang tahu, telur bisa juga di semur. Dimasak bersama kecap dengan sedikit kuah.
Baca Juga: Resep Urap Sayur Simpel dan Nikmat, Mudah Dibuat, Cocok untuk Menu Program Diet
Masakannya sederhana, tapi enak sekali. Resep ini bisa dicoba di rumah masing-masing.
Sama sekali tidak butuh modal banyak, cukup menyediakan beberapa butir telur. Untuk bumbunya kecap manis, garam, bawang dan pelengkap seperti daun salam.
Seperti dilansir oleh BeritaSukoharjo.com lewat YouTube Lely Kd, 26 Juli 2022, tentang resep semur telur kecap, sederhana dan enak.
Berikut resep semur telur kecap sederhana dan enak.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
6 butir telur ayam
Kecap manis secukupnya
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Baca Juga: Resep Martabak Pisang, Cemilan Manis dan Lembut, Cocok untuk Ide Jualan Belum Banyak yang Jual
4 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 lembar daun salam
Langkah membuat semur telur kecap sederhana dan enak:
1. Rebus telur sesuai selera, lalu kupas cangkangnya.
2. Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.
3. Panaskan api, lalu siapkan wajan dan tuangkan sedikit minyak goreng, tunggu hingga panas, lalu tuangkan bumbu yang sudah diulek.
Baca Juga: Resep Menu Sarapan untuk Orang Sibuk, Bikinnya Cuma 10 Menit Saja
4. Geprek lengkuas dan masukkan daun salam serta lengkuas geprek.
5. Tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma harum, lalu aduk sampai tercampur rata.
6. Masukkan sedikit air secukupnya, tuangkan kecap secukupnya.
7. Lalu, masukkan telur yang sudah dikupas tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah itu angkat dan siap dihidangkan.
Telur dinamakan makanan praktis karena memasaknya tidak perlu resep yang ribet. Dalam mengolahnya pun tidak butuh waktu yang banyak.
Harga telur pun masih tergolong murah. Artinya, siapa pun dapat menikmati dengan resep kesukaan masing-masing.
Baca Juga: Resep Cemilan Hanya 2 Bahan, Gabin Goreng Isi Pisang Paling Simple dan Hemat Waktu
Beragam cara mengkonsumsi telur dari dijadikan gulai, memasaknya dengan mie instan, dijadikan gorengan, dimasak dengan nasi goreng.
Tak jarang telur dijadikan obat tradisional yang digunakan untuk menyembuhkan berbagai penyakit.
Cara mengolahnya berbeda-beda, ada yang mencampur telur bersama air kelapa muda, ada juga yang mencampurkan telur dengan jamu.
Bahkan, ada yang mengonsumsi telur setengah matang. Telur telah terbukti dapat berperan penting bagi kesehatan.
Telur mudah ditemui di mana saja, baik di pasar tradisional maupun warung biasa. Makanan ini cukup populer di dunia dan cukup berpengaruh dalam pembuatan kue.
***