BERITASUKOHARJO.com – Makanan hasil fermantasi, tape singkong, bisa dibuat menjadi cemilan krispi yang enak, lho.
Memiliki rasa yang manis, tape singkong menjadi pilihan untuk membuat kue gabin tape krispi, cemilan manis dan enak.
Cemilan kue gabin tape krispi memiliki tekstur renyah di luar dan lembut pada bagian dalam. Cukup unik bukan?
Cara membuat cemilan kue gabin tape krispi juga mudah dan hanya perlu beberapa langkah pembuatan.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Gulung Tepung Ketan Wijen, Cemilan Enak dengan Tampilan Cantik Menggugah Selera
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep membuat kue gabin tape krispi dari YouTube Chalistaa Kitchen.
Membuat kue gabin tape krispi tidak memerlukan waktu lama karena hal yang dibuat cukup simpel.
Jika kalian tidak mengenal gabin, mungkin kalian akan lebih akrab dengan nama biskuit yang ada taburan gula pasir di salah satu sisinya.
Bahan-bahan yang disiapkan untuk membuat cemilan ini adalah gabin, tape singkong, tepung terigu, susu kental manis, dan gula pasir.
Baca Juga: Resep Cemilan Brownies Kukus Hanya Pakai 1 Telur Saja, Bisa Jadi Ide Jualan yang Menghasilkan
Hanya dengan 6 bahan sederhana yang telah disebutkan tersebut, kalian bisa membuat kue gabin tape krispi yang super enak.
Cara membuat kue gabin juga mudah. Cukup membuat isiannya saja dengan campuran dari tape singkong, gula pasir, susu kental manis, dan tepung terigu yang kemudian dihaluskan.
Cetak kue gabin tape krispi dengan menangkupkan dua lembar gabin dengan isian di tengahnya. Simak resep membuat kue gabin tape krispi berikut ini!
Baca Juga: Resep Puding Roti Tape Singkong, Lezat Super Lembut dan Simple, Cocok untuk Cemilan Ngumpul Keluarga
Bahan-Bahan:
½ kg tape singkong
2 sendok makan gula pasir (sesuaikan selera)
2 sendok makan susu kental manis putih
2 sendok makan tepung terigu (unjung ya)
Kue Gabin secukupnya
Cara Membuat:
1. Buang sumbu atau bagian akar pada tape singkong agar lebih mudah untuk dihaluskan saat memasak.
2. Siapkan wadah. Masukkan tape singkong dan tambah 2 sendok makan gula pasir.
Baca Juga: Resep Gulai Nangka ala Rumahan yang Sederhana, Cocok Disantap dengan Nasi Hangat
Penggunaan gula pasir bisa disesuaikan selera. Jika tape sudah manis, bisa dikurangi jumlah gulanya.
3. Tambahkan 2 sendok makan susu kental manis dan 2 sendok makan munjung tepung terigu. Kemudian haluskan dan aduk sampai lembut.
4. Ambil sebuah kue gabin lalu isi dengan adonan yang dibuat. Tutup kembali dengan kue gabin atau ditangkupkan. Rapikan pinggiran kue. Ulangi langkah sampai adonan habis.
Baca Juga: Resep Cemilan Onde-onde Ketawa, Renyah dan Gurih, Cocok Untuk Ide Jualan!
5. Siapkan wajan dan isi dengan minyak agak banyak. Panaskan minyak.
6. Saat sudah panas, masukkan kue gabin dan goreng dengan api kecil. Tunggu hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan. Cukup dibalik sekali saja.
7. Kue gabin tape siap disajikan.
Demikian resep kue gabin tape yang cocok jadi cemilan keluarga dan ide jualan. ***