BERITASUKOHARJO.com - Salah satu cemilan yang mudah dibuat adalah keciput wijen dengan mengikuti resep dan cara membuatnya dalam artikel ini.
Kali ini kita akan membuat cemilan dengan bahan utama tepung ketan yang akan disajikan dalam resep cemilan ini.
Dengan mengikuti resep dan cara membuat cemilan keciput wijen ini, dijamin hasilnya akan gurih dan renyah, kamu bakal puas dengan hasil olahannya.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Saos Asam Manis, Enak dan Lezat, Bikin Nambah Nasi Lagi!
Biasanya disaat kamu santai atau sedang nonton drama, tentunya membutuhkan cemilan yang cocok untuk menemanimu.
Penasaran dan tertarik untuk membuat cemilan keciput wijen ini dirumah? Yuk, kita intip resep dan cara membuat cemilan keciput wijen yang gurih dan renyah.
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat cemilan keciput wijen dari postingan Instagram @rondut.
Baca Juga: Resep Pepes Mie, Cemilan Gurih dan Mengenyangkan, Bisa untuk Ide Jualan Laris Manis
Bahan-bahan:
250 gr tepung ketan putih
75 gr telur
60 gr gula pasir
25 gr butter atau margarin
4 gr SP
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt vanilla essens
5 gr kapur sirih, larutkan dalam 100 ml air, aduk hingga airnya bening, dan ambil 45 ml dari air yang bening
40-45 ml air, atau secukupnya
125 gr biji wijen, campur dengan 10 ml air
Baca Juga: Resep Martabak Lenggang Pandan Isi Unti Kelapa, Cemilan Super Enak dan Anti Gagal
Cara membuat:
1.Masukkan telur dalam mixer, tambahkan gula pasir, SP, butter, dan garam. Haluskan semua bahan tersebut.
2. Setelah halus, pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan vanilla, kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung beras ketan putih, tambahkan air kapur sirih, dan aduk dengan menggunakan spatula.
4. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air agar adonan tidak lengket.
Baca Juga: Resep Popcorn Tahu Anti Gagal, Cemilan Krenyes-Krenyes Kriuk Gurih, Mudah Dibuat
5. Siapkan wijen ke dalam wadah yang telah di sediakan.
6. Bentuk adonan keciput wijen ini bulat-bulat kecil, jangan terlalu besar karena saat digoreng keciput wijen akan mengembang.
7. Masukkan adonan keciput wijen ke dalam mangkuk yang berisi wijen, kemudian masukkan ke dalam mangkuk yang berisi wijen.
8. Goyang-goyang keciput wijen hingga terbaluri dengan biji wijennya.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Gula Merah Santan, Cemilan Legit Kenyal Cocok untuk Sajian Acara Keluarga
9. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan adonan keciput wijen. Setelah mengembang kecilkan api agar tidak gosong dan retak.
10. Goreng terus sambil terus dibolak-balik agar matang dan warna coklatnya merata. Setelah matang, angkat kemudian tiriskan.
Saatnya cemilan keciput wijen siap untuk disajikan dan dinikmati keluarga tercinta sambil ngobrol santai di teras atau sambil nonton TV.
Itulah resep dan cara membuat cemilan keciput wijen yang gurih dan renyah, dan dijamin kalian bakalan ketagihan. Selamat mencoba.***