BERITASUKOHARJO.com - Biasanya, ada orang-orang yang merasa bahagia dengan makan, tak terkecuali memakan cemilan.
Tak dimungkiri bahwa ada pula berbagai jenis cemilan yang bisa dicoba, baik yang bercita rasa gurih maupun manis.
Nah, umumnya cemilan bercita rasa manis, apalagi berbahan dasar coklat, bisa membuat mood membaik sehingga hari-hari pun akan terasa cerah.
Dalam artikel resep ini, akan dijelaskan secara lengkap cara membuat bakpia kukus coklat dengan isian coklat yang lumer di dalam.
Wah, jika kamu penggemar coklat dan suka dengan cemilan, maka resep satu ini sangat cocok untuk kamu praktikkan di rumah.
Baca Juga: Resep Stik Moza, Cemilan Enak yang Bikin Ketagihan
Ya, kamu tak perlu lagi keluar rumah untuk membeli cemilan karena resep bakpia kukus coklat dalam artikel ini bisa dengan mudah diikuti.
Kamu hanya perlu membaca hingga tuntas dan menyiapkan bahan-bahannya di rumah, kemudian tinggal eksekusi, deh, di dapur.
Penasaran, kan, bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @cookingwithhel.
Oh iya, sebagai informasi, takaran resep ini bisa untuk membuat 11 pcs bakpia kukus coklat jika menggunakan cetakan talam besar diameter 5,8 cm.
Baca Juga: Resep Puding Roti Tape Singkong, Jadi Cemilan Cantik yang Lembut dan Legit
Bahan-Bahan:
- Telur 2 butir
- Gula pasir 50 gr
- Emulsifier sp/ovalet ½ sdt
- Tepung terigu protein sedang 30 gr
- Coklat bubuk 15 gr
- Baking powder ¼ sdt
- Minyak sayur (bisa diganti margarin) 50 ml
- Selai coklat secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah untuk membuat adonan, lalu masukkan telur, gula, dan emulsifier.
2. Haluskan dengan mixer bahan-bahan tersebut hingga mengembang pucat berjejak.
Baca Juga: Resep Kue Prol Tape Kukus, Cemilan Legit dan Praktis Miliki Warna Kuning Cantik
3. Selanjutnya, masukkan tepung terigu.
4. Disusul dengan bubuk coklat dan baking powder sambil diayak agar lebih halus.
5. Mixer kembali semua bahan yang sudah tercampur dengan kecepatan rendah hingga rata.
6. Tambahkan minyak, mixer lagi masih dengan kecepatan rendah.
7. Siapkan cetakan dan olesi tipis-tipis dengan minyak.
8. Tuang 1 sdm setiap cetakan sampai cetakan penuh.
9. Panaskan kukusan dan kukus adonan bakpia selama 10 menit.
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Lapis Tenun, Cantik Menawan Menyegarkan Mata dan Bikin Ngiler, Coba Bikin yuk!
10. Setelah 10 menit, masukkan selai coklat lalu tutup lagi di atasnya dengan sisa adonan hingga hampir penuh.
11. Lanjutkan mengukus selama 20 menit atau hingga matang.
12. Keluarkan bakpia kukus dari cetakan, sajikan.
Kini bakpia kukus coklat yang isian coklatnya juga lumer di dalam siap dinikmati bersama orang-orang terkasih.
Cobain deh, kemungkinan bisa mencerahkan harimu. Selamat mencoba! ***