BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu memiliki banyak stok tape singkong di rumah, bisa diolah dengan sisa roti tawar di kulkas lho. Dari resep olahan ini, akan menghasilkan jumlah cemilan berkali lipat.
Apabila kamu tertarik untuk praktek dengan resep olahan roti tawar dan tape singkong ini, tidak perlu khawatir akan modal. Karena bahan-bahannya murah yang artinya tidak apa-apa jika hanya punya modal minim.
Untuk resep olahan roti tawar dan tape singkong dengan bahan-bahan sederhana ini, kamu malah akan menghasilkan jumlah cemilan yang jauh lebih banyak dari jumlah bahan.
Berikut ini adalah resep olahan roti tawar dan tape singkong, cemilan modal minim dengan hasil menjadi berkali lipat. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ses Ayuwa Channel.
Baca Juga: 15 Link Twibbon 17 Agustus untuk Rayakan Hari Kemerdekaan NKRI 2022
Bahan-bahan:
8 lembar roti tawar
200 gr tape singkong
50 gr tepung maizena
30 gr tepung terigu
120 gr gula pasir
Sejumput garam
450 ml santan
1 saset SKM
150 ml air (untuk melarutkan SKM)
Cara membuat:
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat olahan roti tawar dan tape singkong di atas.
2. Ambil roti tawar dan potong-potong bagian pinggirannya.
3. Ambil tape singkong dan buang sumbu tengahnya, lumatkan tape singkong sampai halus menggunakan garpu atau spatula.
4. Siapkan wadah, masukan tepung maizena dan tepung terigu. Tambahkan juga garam, aduk-aduk sampai semua bahan kering tersebut tercampur dengan rata.
5. Masukkan gula pasir ke dalam campuran bahan kering di atas, aduk kembali sampai tercampur dengan rata.
Baca Juga: Resep Sup Singkong Lezat, Menu Sederhana yang Segar Gurih di Tenggorokan
6. Setelah itu, tambahkan santan dan aduk sampai merata kembali.
7. Jika sudah tercampur rata, saring adonan tersebut ke dalam panci.
8. Kemudian, masukkan tape singkong yang sudah dilumatkan dan aduk-aduk sampai rata.
9. Tambahkan empat tetes pewarna kuning tua, aduk sampai merata dan keluar warnanya.
10. Masak adonan yang dimasukkan dalam panci tersebut dengan api kecil, dan pastikan untuk terus diaduk-aduk. Masak sampai adonan mengental.
11. Setelah adonan meletup-letup, mengental, dan cukup kalis, itu tandanya adonan sudah cukup matang, Matikan kompor.
12. Siapkan loyang dengan ukuran 22 x 10 cm, lapisi dengan minyak goreng secara tipis-tipis. Lapisi bagian bawah dengan kertas roti. Oles lagi dengan minyak goreng.
13. Taruh dua lembar roti tawar tadi di atas loyang. Kemudian cairkan susu kental manis dengan air. Olesi permukaan roti tawar menggunakan susu kental manis yang sudah dicairkan.
14. Masukkan adonan tape singkong yang sudah dimasak tadi ke dalam loyang (di atas roti tawar).
15. Ratakan menggunakan spatula, adonan jangan terlalu penuh. Setelah itu letakkan dua lembar roti tawar di atasnya.
16. Olesi permukaan atas roti tawar dengan cairan susu kental manis.
17. Masih ada sisa adonan dan empat lembar roti tawar, lakukan proses yang sama dengan menempatkannya pada loyang lain.
18. Sebelumnya, panaskan oven dengan api atas bawah bersuhu 200 derajat Celcius. Kemudian, panggang olahan roti tawar dan singkong selama 15 menit.
19. Jika 15 menit sudah berlalu, keluarkan loyang dan dinginkan. Kalau sudah agak dingin, sisir bagian pinggiran dan keluarkan kue dengan hati-hati.
20. Potong-potong kue dengan ukuran sama rata. Hasilnya bisa dipotong kecil-kecil lagi dengan bentuk segitiga.
21. Jika ingin dimakan sendiri, bisa langsung ditaruh di piring dan disajikan pada keluarga. Jika ingin dijual bisa dibungkus plastik dengan rapi.
Olahan roti tawar dan tape singkong ini sangat cocok untuk dijadikan isian snack box arisan dan acara keluarga.***