BERITASUKOHARJO.com - Bagi orang Indonesia, sarapan paling cocoknya memang dengan mengonsumsi nasi, khususnya nasi goreng.
Namun, seperti yang sudah diketahui, ada banyak olahan menu nasi goreng kini bertebaran luas.
Kendati demikian, ada satu menu nasi goreng yang kerap kali membangkitkan nostalgia atau memori masa lalu, yaitu nasi goreng kampung.
Meski bahan-bahannya terkesan sederhana dengan resep yang mudah diikuti, tetapi soal rasa nasi goreng kampung ini, tak perlu ditanya. Tentunya sangat enak.
Baca Juga: Resep Nasi Bakmoy yang Enak dan Gurih, Cocok Jadi Menu Sarapan
Jadi, bagi kamu yang kangen masakan rumah, tetapi tidak sedang di rumah, resep satu ini sangat cocok untuk kamu praktikkan sendiri.
Tak perlu khawatir. Cara buatnya super simple, kok. Jadi, yuk, langsung simak saja.
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @chun_efri.
Baca Juga: Resep Teri Kacang, Menu Simple di Akhir Bulan yang Bisa Dijadikan Stok di Rumah
Bahan-Bahan:
2 piring nasi dingin
Segenggam teri, cuci bersih (kalau tidak suka, bisa skip)
1 butir telur kocok
1 batang daun bawang, iris halus
Semangkuk kecil kol iris
6 buah cabai merah keriting, iris
6 buah cabai rawit, iris
Garam sesuai selera
Kaldu bubuk/kaldu jamur sesuai selera
Minyak goreng
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Baca Juga: Resep Cemilan Membuat Oreo Goreng Anti Mainstream, Penggemar Gorengan Ayo Merapat!
Cara Memasak:
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak.
2. Jika suka teri, maka goreng dulu terinya hingga garing. Sisihkan.
Jika tak suka, step ini bisa di-skip.
3. Masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sesuai resep tertera.
4. Tumis bumbu halus hingga aromanya wangi.
5. Masukkan telur, aduk-aduk sehingga jadinya orak-arik.
6. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit.
Baca Juga: 5 Lirik Lagu yang Cocok untuk Self Healing Kamu
7. Aduk-aduk lagi sampai cabai yang layu.
8. Masukkan kol, garam, dan kaldu. Aduk-aduk lagi.
9. Terakhir, masukkan nasi, lalu aduk rata sampai nasi dan bumbu tercampur sempurna.
10. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera.
11. Aduk-aduk lagi sebentar sebelum mematikan api kompor.
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Rendang, Murah dan Cepat, Nggak Sampai 10 Menit Beres!
12. Angkat dan sajikan bersama pelengkap lainnya sesuai selera, misalnya kerupuk.
Kini menu sarapan nasi goreng kampung yang enak dan sederhana siap disajikan. Dijamin bisa bikin kamu nostalgia.
Selamat mencoba! ***