BERITASUKOHARJO.com – Banyak resep yang bisa kamu coba untuk membuat menu sarapan yang enak di pagi hari.
Salah satu resep menarik yang harus kamu coba adalah nasi bakmoy. Menu ini merupakan makanan yang berasal dari perpaduan budaya China dan juga Indonesia.
Biasanya resep membuat nasi bakmoy ini disajikan dengan toping seperti daging, baik daging ayam atau daging sapi.
Selain itu, yang menarik dari resep nasi bakmoy ini adalah kuah yang gurih. Tentunya menu ini sangat direkomendasikan untuk menjadi menu sarapan karena simple dan mudah dibuat.
Baca Juga: Resep Teri Kacang, Menu Simple di Akhir Bulan yang Bisa Dijadikan Stok di Rumah
Tertarik mencoba resep nasi bakmoy ini? Berikut penjelasan lengkapnya yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi bakmoy:
500 gram daging sapi has dalam
3 liter air
2-3 sdm penyedap rasa sapi
1 batang daun bawang
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Gula secukupnya
Bahan untuk isian:
500 gram tahu putih
5 butir telur rebus
Baca Juga: Resep Cemilan Membuat Oreo Goreng Anti Mainstream, Penggemar Gorengan Ayo Merapat!
Bumbu untuk tumisan:
8-10 siung bawang merah
6-7 siung bawang putih
6 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
350 ml air
¼ sdt merica
1 sdt penyedap rasa sapi
Bahan pelengkap:
Nasi putih
Bawang goreng
Jeruk limau
Seledri
Bahan lainnya:
Minyak goreng
Baca Juga: 5 Lirik Lagu yang Cocok untuk Self Healing Kamu
Selanjutnya, kamu bisa ikuti cara dan langkah-langkah membuat nasi bakmoy berikut ini:
1. Siapkan air di panci, lalu didihkan.
2. Masukkan daging sapi has dalam, daun bawang, dan penyedap rasa sapi.
3. Masak hingga daging sapi menjadi empuk.
4. Setelah empuk dan matang, potong daging sapi berbentuk dadu, sisihkan ke dalam wadah.
5. Ambil tahu, lalu goreng hingga tekstur kulit tahu menjadi kering atau garing, kemudian sisihkan.
6. Siapkan bawang merah, bawang putih, lalu minyak secukupnya.
7. Blender semua bumbu tersebut sampai halus.
8. Panaskan minyak, lalu tumis atau aduk-aduk bumbu halus tersebut sampai kering dan aromanya menjadi harum.
9. Masukkan daging sapi dan tahu, lalu tumis di api yang besar.
10. Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan kecap manis, penyedap rasa sapi, merica, air, dan telur.
Baca Juga: Lirik dan Chord Lagu Dia Danau - Panji Sakti, Tentang Hidup yang Menghamba Hanya Pada Allah Saja
11. Aduk-aduk sampai airnya menjadi menyusut.
12. Lalu untuk kuah rebusan dari daging sapi, beri bumbu seperti garam, merica, dan gula secukupnya atau sesuaikan dengan selera.
13. Setelah semua bahan matang, siapkan nasi di mangkuk.
14. Lalu tuangkan kuah, beri daging sapi dan tahu di atasnya.
15. Sajian nasi bakmoy siap disajikan.
Itulah resep membuat nasi bakmoy, jangan lupa untuk menambahkan bawang goreng, perasan jeruk limau, dan seledri untuk pelengkap.
Rasanya sudah pasti enak, gurih, dan aromanya wangi. Sajian nasi bakmoy ini kaya dengan kandungan protein.
Selamat mencoba. ***