BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep cemilan jadul super segar yang sangat cocok dimakan saat panas-panas di siang hari, yakni es gabus pelangi atau es gabus warna-warni.
Proses pembuatannya sangat mudah, modalnya sedikit namun menghasilkan untung yang banyak, sangat cocok jadi ide jualan.
Dijamin resep cemilan ini laku keras, karena bisa dijual murah dan anak-anak pasti suka karena tampilannya yang menarik berwarna-warni seperti pelangi.
Berikut ini resep es gabus pelangi yang sangat cocok jadi cemilan atau ide jualan, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YouTube Keluarga Hamzah, simak.
Baca Juga: Resep Puding Cup Oreo Lapis Milo, Cemilan Simple tapi Enaknya Kebangetan!
Bahan-bahan:
120gr tepung hunkwe biru
1 sachet agar plain
150 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 Liter air
5 sachet kental manis putih
5 serbuk minuman aneka rasa
Pewarna makanan 5 warna sesuai warna serbuk minuman
Stik es krim+plastik
Langkah-langkah:
1. siapkan panci, masukkan tepung hunkwe, bubuk agar-agar plain, garam, dan gula pasir, aduk hingga rata.
2. Bagi menjadi lima bagian dengan jumlah sama rata, masing-masing masukkan serbuk minuman aneka rasa, tambah pewarna makanan lima tetes sesuai warna serbuk minuman agar warna lebih menyala.
3. Tambahkan juga di masing-masing adonan dengan satu saset susu kental manis, aduk adonan agar semua bahan tercampur rata.
4. Masak satu persatu adonan hingga mendidih dengan menggunakan api kecil, jika sudah mendidih dan mengental, matikan kompor dan sisihkan sebentar.
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Singkong, Nikmati Saat Bersantai di Rumah
5. Siapkan wadah berbentuk segi empat berukuran 10 x 10 cm, tuang adonan yang sudah masak tadi ke dalam wadah secara merata, hentak-hentakkan adonan agar tidak ada udara yang terperangkap dalam adonan, sisihkan.
6. Ulangi proses yang sama pada empat adonan yang belum dimasak, kemudian masukkan ke dalam loyang yang di dalamnya ada adonan sebelumnya dan sudah mengeras.
7. Jika semua adonan sudah dimasak dan disusun berlapis dalam satu wadah, diamkan di suhu ruang terlebih dahulu hingga dingin.
8. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam freezer selama semalaman atau hingga beku.
9. Jika adonan sudah beku, ambil dan potong sesuai selera.
10. Tusuk dengan stik es krim pada masing-masing potongan, bungkus dengan plastik, dan masukkan kembali ke dalam freezer agar kembali beku.
11. Es gabus pelangi siap dinikmati!
Modal untuk membuat cemilan satu ini sedikit saja namun menghasilkan untung yang banyak, dijamin laku keras.
Demikian tadi resep es gabus pelangi yang cocok jadi cemilan di rumah atau ide jualan sebagai penghasilan tambahan. Selamat mencoba, ya!***