BERITASUKOHARJO.com - Menu sarapan sebaiknya dibuat dari bahan-bahan sederhana dan resep yang praktis, sehingga tidak banyak memakan waktu saat pagi hari.
Nah, salah satu menu sarapan yang simpel dan enak adalah dengan resep kebab lumpia. Selain dapat dijadikan sebagai menu sarapan, kebab lumpia juga bisa dijadikan sebagai cemilan.
Untuk membuat resep kebab lumpia, kamu tidak perlu menyiapkan banyak bahan dan tentunya isian kebab lumpia bisa kamu sesuaikan dengan selera dan bahan yang kamu punya, sehingga praktis dan ekonomis.
Oleh karena itu, hasil jadi dari resep kebab lumpia ini bisa kamu jadikan sebagai menu sarapan simpel dan praktis sekaligus cemilan enak dan murah.
Dalam resep kebab lumpia ini, bahan untuk isian di antaranya ada sosis, telur, dan timun. Namun, kamu juga bisa menambahkan selada dan daging sapi agar lebih enak dan menggugah selera.
Baca Juga: Resep Puding Jagung Susu, Cemilan Sehat dan Mengenyangkan
Berikut adalah resep kebab lumpia sebagai cemilan enak dan menu sarapan yang telah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Sudut Dapur.
Bahan-bahan untuk empat porsi kebab lumpia:
8 lembar kulit lumpia
4 buah sosis
2 buah mentimun
2 butir telur
1/4 garam
1/4 sdt kaldu ayam
Saus sambal atau saus tomat
Mayones secukupnya
Margarin secukupnya
Daging sapi (opsional)
Selada (opsional)
Cara membuat:
Ambil sosis dan potong sosis secara memanjang menjadi dua bagian.
Pecahkan telur, beri garam dan kaldu ayam. Kocok lepas hingga bumbu dan telur tercampur rata.
Siapkan teflon, masukkan margarin dan tunggu hingga meleleh. Goreng telur dan lebarkan agar berbentuk bulat mengikuti permukaan teflon. Jika sudah matang, potong telur menjadi empat bagian. Angat dan tiriskan.
Goreng sosis sebentar saja hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Puding Kopi Simpel, Tekstur Lembut dan Rasanya Kopi Banget!
Siapkan kulit lumpia sebanyak dua lembar. Tumpuk kulit lumpia untuk membuat kebab agar tidak mudah robek.
Masukkan potongan telur, sosis, dan timun yang sudah diparut tipis di atas kulit lumpia. Beri saus sambal atau saus tomat dan mayones sesuai selera.
Bungkus atau gulung kulit lumpia agar berbentuk kebab.
Panaskan margarin di atas teflon dan goreng kebab lumpia hingga kecokelatan. Jangan lupa olesi margarin juga pada kulit lumpia.
Jika sudah, kebab lumpia siap disajikan dan disantap.
Selain untuk menu sarapan dan cemilan, kamu juga bisa menjadikan kebab lumpia ini sebagai bekal untuk anak-anak sekolah.
Kamu juga bisa sesuaikan isian kebab lumpia ini dengan bahan lain, ya. Selamat mencoba dan berkreasi.***