Network
BERITASUKOHARJO.com - Ide usaha kuliner unik dan super kreatif ini dikelola oleh anak muda yang bernama Ropik, dagangan terbukti banyak peminatnya dan laris banget.
Ide usaha kuliner unik ini berupa citul atau cireng tulang yang berlokasi di Lengkong Kecil, Bandung.
Ide usaha kuliner unik dan kreatif yang satu ini selalu diserbu pembeli, awal berjualan, baru buka 45 menit langsung habis.
Ide usaha kuliner unik milik Ropik ini dihargai Rp5000 per pcs dengan omset rata-rata per hari mencapai 3.5 juta.
Baca Juga: Cara Membuat 2 Resep Capcay Anti Ribet Hasil Nikmat, Cocok Jadi Menu Buka Puasa dan Sahur yang Sehat
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip ide usaha kuliner unik dari kanal YouTube JAJAN RANGER, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti penjelasan lengkapnya mengenai ide bisnis kuliner unik berikut.
Awalnya Ropik yang merupakan owner dari ide bisnis kuliner citul ini kaget dengan antusiasme para pembeli.
Pasalnya pada saat pertama berjualan dia tak melakukan iklan yang cukup menarik, cuma dipajang nama saja.
Namun ternyata jualannya itu laku hanya dalam 45 menit saja saat dibuka.
Menurutnya, jualan jajanan kalau tidak unik dan menarik biasanya kurang dilirik.
Ropik sendiri sampai tak percaya jika jualannya cepat habis, bahkan kadang diberi sorakan oleh pedagang lainnya.
Setiap harinya ropik bisa memproduksi citul sebanyak 800 pcs jika semua outlet atau cabang buka.
Namun karena saat ini ada beberapa outlet yang tutup dan libur, maka dia hanya produksi sekitar 500 pcs saja.
Proses pembuatan citul sendiri sangat mudah, cukup tulang paha di direbus hingga empuk dan mengeluarkan minyaknya.
Kemudian diberi isian suwiran dada ayam yang dimasak dengan bumbu.
Baca Juga: Hanya Bermodal 120 Ribu, Utang 1,8 Milyar Lunas Tuntas! Ide Usaha Ini Tak Pernah Sepi Peminat
Untuk adonan cirengnya sendiri terbuat dari tepung terigu dan juga tapioka yang diberi bumbu seperti garam, kaldu, merica bubuk dan bawang putih bubuk
Kemudian adonan tersebut diberi air panas dan uleni hingga kalis. Selanjutnya, adonan cireng dibentuk dan diberi suwiran ayam.
Kemudian adonan cireng dipakai untuk menutup tulang, sehingga bentuknya mirip paha ayam.
Setelah itu, adonan tersebut direbus dengan air hingga matang. Kemudian direkatkan dengan lem menggunakan telur yang dikocok lalu ditaburi dengan tepung panir pedas dan original.
Ropik sendiri sudah memiliki 5 cabang citul yang tersebar di beberapa wilayah di kota Bandung. Ketiga cabangnya baru dibuka dan beroperasi.
Ropik juga menyediakan kemitraan gerobak dengan modal minimal sekitar 10juta yang sudah bisa berjalan untuk berbisnis.
Selain dipasarkan offline, Ropik juga memasarkan citul secara online melalui Instagram ayam suwir taichan.
Ropik membagikan beberapa pesan bagi pelaku bisnis pemula, menurutnya jangan ragu jika sudah ingin berjualan.
Apalagi jika sudah memiliki ide bisa langsung dieksekusi jangan kebanyakan mikir karena nanti bisa tak jadi dieksekusi.
Tak ada yang tahu bagaimana tanggapan pasar dengan ide jualan kita, siapa tahu bisa seperti dirinya yang iseng-iseng malah jadi meledak jualannya.
Menurut Ropik, hal pertama yang paling penting saat berjualan adalah jangan pernah gengsi dan malu.
Lebih baik berjualan saat muda daripada berjualan saat sudah tua, jadi jangan menunggu nanti.***
