Network
4. Kemudian masukkan 1 sendok teh ketumbar, 1 cm kunyit, 1 cm kencur, 2 butir kemiri, dan 6 buah cabai merah.
5. Selanjutnya blender atau ulek bumbu tersebut hingga halus dan tercampur rata, lalu sisihkan sementara.
6. Kemudian siapkan wajan untuk memasak lalu goreng ikan lele hingga matang dan kuning kecoklatan, angkat lalu sisihkan sementara.
7. Selanjutnya siapkan wajan cembung untuk memasak lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga tercium aroma harum.
8. Tambahkan 2 batang sereh, 1 cm jahe, 1 cm lengkuas, 2 lembar daun salam, dan 3 lembar daun jeruk lalu tumis kembali.
9. Tuangkan santan secukupnya lalu masukkan garam, gula, penyedap dan aduk hingga tercampur rata.
