Ide Jualan Takjil Gorengan untuk Buka Puasa. Batagor Saus Kacang Cuma Berbahan Tahu Hasilkan Untung Berlimpah

BERITASUKOHARJO.com - Ide jualan takjil gorengan untuk buka puasa yang simple cara membuatnya adalah batagor saus kacang. Jajanan khas Bandung ini sangat digemari oleh semua kalangan apalagi dinikmati dengan saus kacang.

Biasanya saat berbuka puasa takjil favorit yang selalu dicari orang untuk berbuka adalah gorengan. Salah satu gorengan yang bisa dijadikan ide jualan takjil saat bulan Puasa nanti adalah batagor saus kacang.

Bahan utama batagor saus kacang ini hanya tahu dan pelengkapnya akan diberi saus kacang sebagai saus cocolannya. Modal minim tapi menghasilkan keuntungan fantastis.

Baca Juga: Cemilan Sederhana yang Cocok Jadi Ide Usaha Sampingan Saat Bulan Puasa, Dijamin Dapat Omzet Ratusan Ribu!

Paduan tahu putih yang telah diberi tepung berbumbu, digoreng dalam minyak panas, kemudian dimakan dengan saus kacang sebagai saus cocolan, akan membuat siapapun tidak berhenti memakannya. Rasanya akan nikmat, gurih, dan lezat.

Berikut resep batagor saus kacang yang simple yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mickey’s Little Pastry.

Bahan-Bahan:

2 buah tahu putih

300 gram tepung tapioka

10 gram bawang putih cincang

200 gram air panas

½ sdt garam

Baca Juga: Baru Bikin Sudah Ludes! Resep Kue Lumpur Mutiara, Bisa Jadi Ide Jualan Takjil Ramadhan, Enak dan Lembut

½ sdt merica

½ sdt kaldu bubuk

Saus Kacang

20 gram bawang merah

15 gram bawang putih

50 gram cabe keriting merah

5 gram cabe rawit merah

Minyak goreng

200 gram kacang tanah

600 – 700 gram air

100 gram gula merah

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Baca Juga: Ide Jualan Online dan Depan Rumah: Mie Lumpur Enak dan Nagih, Bahan Simpel Murah Meriah Omzet Banyak

Cara Membuatnya:

1. Cara membuat saus kacang sebagai berikut blender halus bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit, dan 75 gram minyak goreng.

2. Blender halus 200 gram kacang tanah yang telah digoreng.

3. Tumis bumbu saus kacang hingga wangi, tidak perlu diberi minyak lagi karena saat memblender bumbu sudah memakai minyak. Tumis hingga wangi dan warna sedikit gelap. Jangan lupa diaduk.

Baca Juga: Disajikan Dingin atau Hangat Tetap Enak, Ide Bisnis Bulan Ramadhan, Bubur Mutiara dan Ubi, Sajian Manis, Legit

4. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk. Kemudian tambahkan 600 – 700 ml air, aduk rata.

5. Masukkan 100 gram gula merah yang telah diiris halus, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga sedikit mengental.

6. Cara membuat adonan tapioka adalah masukkan kedalam mangkuk 300 gram tepung tapioka, 10 gram bawang putih cincang, gram, kaldu bubuk, merica, aduk rata.

Baca Juga: Ide Isian Toples Unik! Kue Kering Secantik ini Mudah Buatnya, Bisa Jadi Ide Bisnis Menjelang Lebaran

7. Masukkan 150 gram air panas, aduk rata. Tambahkan lagi 50 gram air panas, aduk rata. Tambah sedikit air jika adonan terlalu kental.

8. Panaskan minyak goreng, siapkan tahu putih, potong sesuai selera, bisa segitiga, empat persegi atau lainnya. Beri sedikit adonan diatasnya, langsung digoreng ke minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan. Batagor siap dinikmati. Selamat mencoba.***