Astaga, Enak Banget Resep Cumi Asin Tumis Pedas Ini, Bumbunya Sederhana Tapi Meresap Sampai Dalam

BERITASUKOHARJO.com – Kalau kamu sedang bingung mencari inspirasi menu makan yang enak dan nikmat, kamu bisa coba buat resep cumi asin tumis pedas satu ini.

Walau hanya menggunakan bumbu yang sederhana, rasa dari resep cumi asin tumis pedas ini bisa meresap dan menambah kenikmatan saat memakannya, apalagi jika dibarengi dengan nasi hangat, auto nambah berkali-kali.

Tenang saja, cara mengolah cumi asin ini tidak sulit kok, cukup merendamnya dengan air panas selama beberapa menit lalu olah seperti cumi pada umumnya, pemula pasti bisa memasaknya.

Untuk tahu bahan dan cara membuat resep cumi asin tumis pedas berikut ini, simak selengkapnya dalam artikel BeritaSukoharjo.com yang dirangkum dari akun YouTube tri pujis ini ya!

Baca Juga: Gak Nyangka 4 Bahan Ekonomis Bisa Dibuat Cemilan Semewah Ini, Cara Baru Olah Pisang Jadi Ide Jualan Kekinian

Bahan-Bahan:

250 gr cumi asin

1 siung bawang bombay

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 cabai hijau besar

4 cabai merah keriting

4 cabai rawit

1 ½ sdt gula

¼ sdt garam

¼ sdt penyedap rasa

1 sdm kecap manis

Baca Juga: Punya Cumi di Rumah? Coba Masak dengan Resep Sambal Ini Dijamin Semua Anggota Keluarga Pasti Menyukainya

Langkah-Langkah:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lalu rendam cumi dengan air panas untuk mengurangi kandungan garam pada cumi.

2. Jika sudah, cuci bersih dengan air mengalir lalu tiriskan, bila cum asin yang digunakan berukuran terlalu besar bisa dipotong sesuai selera lalu sisihkan.

3. Potong bawang bombay sesuai selera, iris tipis bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

4. Potong cabai merah keriting dan cabai hijau besar menjadi bentuk batang korek api, iris serong cabai rawit, sisihkan.

Baca Juga: Mangkal Depan Sekolahan Jualan Cemilan Kentang Diparut Bikin Rela Antre Panjang, Simak Resep Sederhanya!

5. Panaskan wajan atau teflon, tuang minyak goreng secukupnya, lalu tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan potongan bawang bombay sampai layu.

6. Kemudian menyusul cabai merah keriting, cabai hijau besar, dan cabai rawit, aduk sampai semua cabai layu.

7. Masukkan cumi asin yang sudah dibersihkan tadi, aduk agar rata dengan bumbu lalu tuang air secukupnya agar tidak gosong bumbunya.

8. Masukkan gula pasir, garam, penyedap rasa, dan kecap manis, aduk sampai rata.

Baca Juga: Manis dan Lebih Wangi! Begini Resep Ayam Kecap Rica Kemangi, Yuk Cobain!

9. Masak cumi dengan api sedang saja sampai matang dan empuk, jika sudah segera koreksi rasa dan tambah bumbu yang dirasa kurang, aduk sampai rata.

10. Tuang cumi asin tumis pedas ini ke atas piring saji dan bisa segera untuk dinikmati bersama dengan nasi hangat!

Itulah tadi cara untuk membuat cumi asin tumis pedas untuk menu makan hari ini, dijamin rasanya sangat enak dan meresap sampai dalam walau hanya dengan bumbu sederhana saja. Selamat mencoba ya! ***