Resep Tempe Krispi ala KFC, Cemilan yang Kriuk!

Tepung kering:
1 sdm bumbu racik instan
250 gram tepung terigu
1 sdt bawang putih bubuk
3/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
1 sdt penyedap
1 sdt garam

Cara membuat:

Baca Juga: Perusakan Cagar Budaya di Kartasura Kembali Terjadi, KP Eddy Wirabhumi Ajak Semua Pihak Selamatkan Peradaban

1. Siapkan 2 papan tempe, iris tipis-tipis, sisihkan terlebih dahulu.

2. Siapkan wadah, masukkan 1 sdm bumbu racik instan dan 100 ml air aduk-aduk hingga rata.

3. Marinasi tempe selama 10-15 menit, pastikan tempe terendam sempurna dengan bumbu marinasi.

4. Sembari menunggu tempe dimarinasi, siapkan wadah, masukkan 250 gram tepung terigu, 1 sdt bawang putih bubuk, 3/4 sdt pala bubuk, 1/2 sdt lada bubuk, 1/4 sdt baking powder, 1/4 sdt baking soda, dan 1 sdt penyedap serta 1 sdt garam.

5. Aduk-aduk adonan dengan menuangkan garpu atau sendok hingga semua bumbu tercampur rata.

6. Siapkan 500 ml air

7. Jika sudah 15 menit, ambil tempe, lalu masukkan ke dalam adonan tepung yang telah diberi bumbu, aduk-aduk hingga bumbu menempel.