Network
Bahan-Bahan:
1 blok tahu
1 butir telur
1 bungkus tepung bumbu
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, letakkan tahu di dalamnya, kemudian lumatkan tahu hingga halus.
2. Masukkan satu sendok makan tepung bumbu ke dalam tahu yang sudah halus, lalu aduk rata hingga tercampur sempurna.
3. Siapkan wadah lain, masukkan satu sendok makan tepung bumbu dan empat sendok makan air. Aduk hingga tercampur rata, kemudian pecahkan telur ke dalam adonan, dan aduk kembali hingga rata.
Baca Juga: Resep Sop Daging Kambing, Tanpa Bau Prengus
4. Panaskan minyak di dalam wajan dan tuangkan setengah adonan tadi dan masak hingga adonan bertekstur padat dan berbentuk lembaran tipis sebagai kulit untuk tahu egg roll.
5. Jika sudah, angkat kulit egg roll dan taruh di atas plastik. Kemudian tambahkan tahu yang sudah dihaluskan tadi ke tengah kulit egg roll. Gulung hingga adonan tahu tertutup.
6. Potong-potong secara diagonal gulungan adonan tahu tersebut dan taburkan tepung di atas potongan-potongan tersebut.
