Network
BERITASUKOHARJO.com - Resep udang saus asam manis ala restoran ini bisa Anda buat sendiri di rumah tanpa harus mengeluarkan biaya banyak.
Udang saus asam manis adalah jenis masakan yang banyak digandrungi oleh semua kalangan.
Rasanya yang asam dan manis menjadi satu membuat siapa saja ketagihan jika sudah mencobanya.
Baca Juga: Anda Pecinta Kucing? Ini Janji Baik dari Allah SWT, Nomor 5 Paling Didambakan
Masakan udang saus asam manis ini juga cocok untuk ide jualan di rumah. Cara membuatnya juga gampang.
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya dari kanal YouTube Ceceromed kitchen, simak langkah-langkahnya.
Bahan:
700 gr udang segar ukuran besar
100 gr saus tomat
Secukupnya saus sambal pedas
2 sdm saus tiram
2 sdm cuka putih
2 sdm gula pasir
1 buah bawang bombai
5 siung bawang putih
4 cm jahe
5 buah cabe merah besar
6 buah cabe hijau besar
6 buah cabe rawit
2 buah tomat
1 batang daun bawang
1 buah nanas ukuran kecil
1 sdm tepung maizena
1 sdm margarin
1 sdt garam
1/2 sdt lada
1 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Yuk! Bikin Menu Baru dari Kacang Panjang. Simak Resepnya di Sini
Cara Membuatnya:
Pertama, bersihkan udangnya. Potong ujung kepalanya yang tajam.
Setelah itu, siapkan saus dasarnya yang ada saus tomat, saus sambal pedas, saus tiram, cuka putih dan gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur merata. Lalu, sisihkan.
Kemudian, potong-potong bawang bombai, bawang putih, cabe merah hijau besar, cabe rawit, nanas, dan juga jahenya.
Setelah itu, panaskan teflon dan beri margarin di atasnya. Lalu, masukkan bawang bombai. Aduk-aduk terus.
Setelah itu, tambahkan potongan bawang putih, dan diikuti oleh cabe merah, cabe hijau, dan juga cabe rawit.
Lalu, masukkan saus sambalnya. Aduk hingga merata.
Jika sudah, masukkan potongan nanas dan juga jahenya. Aduk rata lagi.
Agar airnya mengental, tambahkan larutan tepung maizena.
Tunggu hingga udangnya matang. Tidak perlu menunggu waktu lama untuk memasak udangnya.
Terakhir, masukkan irisan daun bawang.
Nah, udang saus asam manis sudah jadi dan siap untuk dinikmati bersama anggota keluarga tercinta.
Masakan ala restoran ini bisa membuat siapa saja yang memakannya akan ketagihan.
Baca Juga: Resep Sayur Jantung Pisang, Dijamin Enak dengan Kuah Santan
Selamat mencoba.***
