Network
BERITASUKOHARJO.com - Buat Anda yang sedang mencari resep bakpao super mulus dan juga empuk, artikel ini cocok untuk Anda baca.
Banyak resep bakpao yang berseliweran di sosial media, namun banyak juga yang belum mengetahui cara membuatnya super mulus dan juga empuk.
Diantara kesalahan membuat bakpao adalah bagian atasnya mengerut atau tidak mulus, dan teksturnya yang keras membuat sebagian orang jadi malas untuk membuatnya lagi.
Nah, di sini Anda akan mendapatkan resep bakpao yang super mulus dan empuk tanpa repot-repot mengeluarkan uang lebih karena bahannya juga cukup irit di kantong.
Penasaran bagiamana resepnya? BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya dari kanal YouTube Dapur Azizam Samarinda dengan sangat jelas.
Baca Juga: Dikta Yovie and Nuno Pilih Hengkang, Ada Apa?
Bahan :
200 gr tepung terigu
1/4 sdt garam
2 sdm gula
1/2 sdm ragi instan
1/2 sdt baking powder
110 ml air
1 sdm margarin putih
Baca Juga: Belum Pernah Cobain Enaknya Mie Goreng Jawa? Ini Dia Resepnya
Cara Membuatnya :
Pertama, siapkan wadah.
Masukkan tepung terigu dan garam. Aduk-aduk.
Kemudian, tambahkan gula pasir. Untuk hasil yang lebih bagusnya gunakan gula halus agar lebih mudah saat menguleninya.
Setelah itu, masukkan ragi, baking powder. Aduk-aduk bahan keringnya hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Bakso Tahu Kenyal tanpa Daging
Kemudian, masukkan air. Aduk lagi.
Lalu, masukkan margarin putihnya. Di sini, Anda bisa memakai margarin kuning. Namun, warnanya akan berbeda.
Setelah itu, uleni adonan bakpaonya hingga kalis. Menguleninya cukup dengan waktu 5 menit saja menggunakan tangan. Jika Anda punya mixer, boleh menggunakan mixer agar lebih cepat.
Setelah adonan kalis, adonannya dipotong-potong beberapa bagian sesuai selera.
Jika sudah, bulat-bulatkan adonan bakpaonya.
Kemudian, pipihkan adonan dibagian pinggirnya saja.
Baca Juga: Ide Jualan ! Resep Arem-arem Lapis Telur
Lalu, masukkan isiannya dengan coklat. Untuk isiannya, sesuai selera masing-masing. Anda bisa menambahkan isiannya menggunakan seres, selai coklat, atau pun kacang hijau yang telah dihaluskan.
Jika sudah, tutup adonan bakpaonya agar isianny tidak keluar. Di sini, adonnya harus benar-benar tertutup rapat agar isiannya tidak tumpah.
Lalu, simpan di atas kertas roti. Lakukan hingga adonan habis.
Setelah itu, diamkan selama 15 menit. Tutup menggunakan serbet bersih. Jika ruangannya dingin, Anda bisa mendiamkannya selama 20 menit.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap dengan Bahan Seadanya
Sementara menunggu adonannya mengembang, panaskan kukusan.
Setelah 15 menit dan adonan juga sudah mengembang, kukuslah adonan bakpaonya menggunakan api sedang saja selama 12 menit.
Untuk hasil bakpao yang mulus dan tidak kusut bagian atasnya saat bakpaonya sudah matang, pastikan tutup kukusannya jangan langsung dibuka.
Diamkan selama satu menit, lalu buka tutup kukusannya secara perlahan agar uapnya juga keluar secara perlahan.
Nah, bakpao mulusnya telah matang dan siap untuk dinikmati.
Baca Juga: Pencarian Eril Terus Dilanjutkan, Ridwan Kamil Terjun Langsung
Bakpao ini benar-benar mulus dan empuk. Sangat cocok dinikmati bersama kopi atau teh hangat. ***
