Network
BERITASUKOHARJO.com - Belum pernah cobain enaknya mie goreng Jawa? Wah ketinggalan dong, padahal resepnya sudah banyak berseliweran di sosial media.
Mie goreng Jawa itu identik dengan rasanya yang manis, itulah mengapa sebagian orang banyak menyukai masakan yang satu ini.
Mie goreng Jawa ini terdiri dari beberapa campuran sayur dan bisa juga ditambahkan dengan bakso ataupun sosis.
Baca Juga: Resep Bakso Tahu Kenyal tanpa Daging
Mie goreng Jawa banyak ditemui di pedagang kaki lima. Harganya juga terbilang murah, namun, bisa bikin perut kenyang.
Untuk Anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah, bisa banget, dong. Sebagaimana yang telah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.
Resep mie goreng Jawa ini sangat mudah dibuat dan dipraktekkan di rumah.
Tak perlu berlama-lama lagi, ini dia resep mie goreng Jawa yang super enak dan lezat.
Baca Juga: Ide Jualan ! Resep Arem-arem Lapis Telur
Bahan Bumbu Halus :
1/2 sdt merica utuh
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 ekor udang yang masih ada kulitnya
3 buah kemiri yang sudah disangrai
Bahan Mie Jawa :
100 gr daging ayam
1 bungkus mie telur
1 ikat sawi hijau
Secukupnya kol
3 batang daun bawang
1 buah tomat
7 butir bakso
1 butir telur
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
1/2 sdt garam
1 sdm gula merah
4 sdm kecap
1/2 kaldu bubuk
Bawang goreng untuk taburan.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap dengan Bahan Seadanya
Cara Membuatnya :
Pertama, rebus ayam yang telah dicuci bersih. Rebus hingga matang.
Setelah itu, siapkan ulekan. Masukkan merica, bawang merah, bawang putih, dan juga kemiri yang telah disangrai. Ulek hingga setengah halus.
Kemudian, tambahkan udang. Ini salah satu rahasia agar mie goreng Jawa enak dan gurih yaitu menambahkannya udang. Ulek hingga semuanya menjadi halus.
Jika sudah, sisihkan dulu.
Baca Juga: Pencarian Eril Terus Dilanjutkan, Ridwan Kamil Terjun Langsung
Kemudian, potong-potong sayuran sawi hijau dan juga kolnya.
Lanjutkan untuk memotong-motong daun bawang, bakso, dan juga buah tomat.
Siapkan wajan untuk menumis.
Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan, tunggu hingga minyaknya panas.
Setelah panas, masukkan bumbu halusnya. Aduk-aduk terus agar tidak gosong.
Masukkan telur, orak-arik telurnya. Jika sudah, masukkan sedikit air. Aduk-aduk.
Baca Juga: Kalah Melawan Johnny Depp, Amber Heard : Kekecewaan Tidak Dapat Diungkapkan dengan Kata-Kata
Kemudian, masukkan bakso, sawi dan juga kol yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
Kemudian, masukkan mienya. Aduk rata lagi.
Setelah itu, masukkan kecap, garam, gula merah, kaldu bubuk, ayam suir dan juga potongan tomat. Aduk hingga merata.
Tunggu beberapa menit hingga mie goreng Jawanya matang.
Nah, setelah mie goreng Jawanya matang, taburi dengan bawang goreng agar lebih menggugah selera dan membuat rasanya jadi lebih enak.
Baca Juga: Curhat di Instagram Setelah Menang Melawan Amber Heard, Johnny Depp: Babak Baru Akhirnya Dimulai
Mie goreng Jawa sudah siap untuk dihidangkan bersama anggota keluarga Anda. ***
