Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi Anda yang mempunyai hajatan atau acara-acara tertentu bisa menyuguhkan menu yang satu ini. Sop iga adalah menu yang banyak ditemui saat acara-acara besar atau hari lainnya.
Sop iga ini sangat praktis dalam penyajiannya. Sop iga sapi sama seperti sop lainnya yang berpadu dengan beberapa sayuran lainnya.
Resep sop iga sapi juga banyak berseliweran di media sosial. Cara-caranya juga bermacam-macam.
Menu sop iga ini juga bisa jadi ide jualan Anda yang masih bingung mencari ide usaha di rumah.
Baca Juga: 8 Lagu yang Mengguncang Dunia K-Pop, Beberapa dari Idol Top
Penasaran apa saja bahan-bahan dan cara pembuatan sop iga? BeritaSukoharjo.com telah merangkum resepnya secara detail dari kanal YouTube CR Cook berikut ini.
Bahan:
500 gr iga sapi
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombai
1 buah tomat
2 buah wortel
1 buah kentang
Secukupnya daun seledri dan daun bawang
1 bungkus kaldu sapi bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
Secukupnya pala
1 1/2 liter air
Cara Membuat:
Langkah pertama adalah menyiapkan semua bahan-bahanya. Cuci bersih iga sapi dan sisihkan.
Setelah itu, potong-potong sayur wortel, kentang, bawang merah, bawang putih, dan juga tomat.
Baca Juga: Inilah Peringkat 30 Besar Reputasi Girl Group Bulan Juni 2022, BLACKPINK Tetap Nomor Satu
Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga mengeluarkan bau harum. Sisihkan terlebih dahulu.
Di panci lain, masukkan air dan rebus sebentar. Lalu, masukkan iga sapi hingga mengeluarkan kotoran-kotoran.
Jika sudah mengeluarkan kotoran, buang air kotoran tersebut. Ganti dengan air rebusan yang baru.
Selanjutnya, jika air rebusan sudah mendidih, masukkan daun bawang, bawang bombay, pala, kentang, dan juga wortel yang telah dipotong-potong tadi. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata.
Jika sudah, masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah digoreng tadi. Aduk lagi.
Baca Juga: 5 Selebriti Korea dengan Pemasukan Banyak dari Iklan, Salah Satunya Song Hye Kyo
Selanjutnya, masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur merata dan matang sempurna. Nah, sop iga sapi sudah matang dan siap untuk disajikan.
Sop iga sapi ini cocok disajikan di acara-acara tertentu atau acara hajatan karena penyajiannya yang praktis. Selamat mencoba. ***
