Network
SUKOHARJOUPDATE - Prihatin dengan tingginya angka stunting di Indonesia, Tri 'Ulya Qodriyati warga Grobogan, Jawa Tengah ciptakan
inovasi mie tempe instant
Produk tersebut mengandung protein tinggi. Terbuat dari 100 persen gluten free, bahannya dari tepung mocaf, untuk membantu menurunkan angka stunting. Karena gluten free, maka aman dikonsumsi penderita autis dan diabetes
Sebelum meluncurkan produknya, lulusan Magister Pendidikan Luar Sekolah (Pascasarjana Unnes) itu telah melakukan riset hingga beberapa kali.
Baca Juga: Gandeng Komumitas, Ganjar Siap Vaksin Anak Jalanan.
Ide awalnya adalah membuat produk tersebut karena prihatin dengan angka stunting di Indonesia yang masih tinggi.
"Karenanya kita bikin inovasi produk mi tempe yang kadar proteinnya tinggi," jelasnya dilansir dari laman Jatengprov.go.id, Kamis, 21 Desember 2021.
Ditambahkan Tri Ulya Qodriyati, dirinya ingin membuat produk mi tempe yang free gluten, agar dapat dikonsumsi pula bagi penderita autis dan diabetes.
Baca Juga: Timnas Indonesia Kalah Lawan Thailand, Ini Respon Gibran
