BERITASUKOHARJO.com - Siapa sih yang tidak suka ngemil? Apalagi ngemil dengan cemilan kacang kribo yang rasanya enak dan renyah ini.
Menu resep cemilan kacang kribo ini sangat mudah untuk dipraktekkan meskipun bagi kamu yang masih pemula atau baru pertama kali mencoba resep ini.
Menu cemilan yang enak dan renyah ini wajib kamu coba, sangat cocok juga dijadikan sebagai ide usaha. Apalagi saat ini menjelang lebaran Idul Adha.
Pastinya banyak yang akan mencari resep cemilan kacang kribo yang cara pembuatannya mudah, yang rasanya enak dan renyah juga.
Cemilan kacang kribo ini sangat cocok menemani waktu bersantai kamu di rumah bersama anggota keluarga atau teman-teman.
Yang penasaran bagaimana resepnya, BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep kacang kribo yang enak dan renyah ini dari kanal YouTube Dian Riyati berikut ini.
Baca Juga: Resep Pancake Pisang, Cocok Dijadikan Cemilan Sehat
Bahan:
500 gr kacang tanah
150 gr tepung beras ketan
3 butir telur
2 sdt penyedap rasa
Setengah bonggol bawang putih yang dihaluskan
1/2 sdt garam
1/2 sdt air kapur sirih
Cara membuatnya:
Pertama, cuci bersih kacang tanah. Lalu, tiriskan.
Setelah itu, siapkan wadah. Masukkan telur, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan kapur sirih. Campur semua bahan, aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata, ya.
Kemudian, masukkan tepung beras ketan ke dalam adonan kacang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Lakukan hingga adonan kacangnya menjadi keriting.
Setelah itu, goreng di atas minyak panas. Usahakan minyaknya benar-benar panas agar kacang kribonya mengembang dan keriting sempurna.
Dalam menggoreng cemilan kacang kribo ini, ada dua cara yang bisa dilakukan.
Cara pertama adalah memasukkan kacang kribo ke dalam minyak panas secara langsung dan baru dipisah-pisah saat di atas minyak panas, karena kita mengetahui bahwa tekstur cemilan kribo yang belum digoreng itu lengket dan menempel satu sama lain.
Kemudian, untuk cara yang kedua adalah memisahkan beberapa kacang yang saling menempel satu sama lain, lalu digoreng. Cara ini cukup memakan waktu yang lama daripada cara pertama tadi.
Hasil penggorengan cara pertama dan kedua juga sangat berbeda. Cara pertama kelihatan lebih cantik karena tekstur kribonya lebih kelihatan daripada kacang kribo yang digoreng dengan cara kedua.
Setelah kacang kribonya terkena minyak panas dan mekar, goreng dengan api sedang cenderung kecil saja agar kacangnya tidak mudah gosong.
Setelah semua kacang kribonya matang, angkat dan tiriskan.
Nah, cemilan kacang kribo sudah siap untuk dinikmati. Rasanya enak dan renyah.
Sangat recommended buat kamu yang suka ngemil. Yuk! Cobain resepnya sekarang juga.***